清华大学饮食服务中心

1993年1月，清华大学膳食处正式改制为饮食服务中心（以下简称饮食服务中心），在学校和后勤党委的领导下，紧密围绕学校培养人的根本任务，带着“坚持改革、增强活力、办好伙食、争创一流”的决心，以“三服务、三育人”为宗旨，不断解放思想，转变观念，积极探索，大胆实践，走出了一条“育人为本、持续改革、不断完善”的伙食发展之路。

目前，饮食服务中心下设一办四科，即综合办公室、运行管理科、监控管理科、采购供应科、设备设施管理科，所辖学生食堂7个、教工食堂9个、经营性餐厅3个及食品加工车间等单位，食堂餐厅总建筑面积约6万平米，各类职工1300余人，担负着超过5万师生员工的日常伙食保障。通过转换机制，扩大服务，强化管理，各食堂餐厅已形成了一个高中低档配套、中西菜点、南北风味、大众小吃种类齐全、各具特色、就餐环境幽雅、就餐方式快捷的多层次、多类型的综合饮食服务网络。

按照学校和后勤建设的部署，饮食服务中心以“练内功自强后勤，创一流厚德服务，为学校分忧，为师生解难”为指导思想，秉承“以人为本，以诚取信，以质取胜”质量方针和“尊重、理解、体贴”服务理念，深入贯彻落实科学发展观，以为师生员工服务为重点，做好师生员工基本伙食保障，提供多层次的餐饮服务，确保学校伙食工作安全稳定，推进校园饮食文化传承，为世界一流大学建设做出新贡献。