淄博职业学院领导参加后勤饮食工作会议

近日，淄博职业学院后勤服务管理处在立德楼953会议室组织召开饮食工作会议，部署餐饮工作新学期开局“抓落实”工作。党委委员、副院长田立忠出席会议，该部门饮食科全体工作人员及各餐饮公司经理参加会议，会议由该部门负责人主持。

会上，各餐饮公司经理汇报了开学准备工作情况，新学期工作计划安排，以及当前存在的困难和问题。饮食科对近期工作进行了部署。该部门负责人对各餐厅反映的困难和问题进行了详细的解答和协调解决，同时围绕“理念、特色、文化”跟与会者进行了充分的沟通交流。倡导大家要建立自主诊改的理念，信息化管理的理念，重点推广“食材采购系统”；饮食工作要体现出管理的特色，饭菜的特色；注重餐厅文化建设，突出地方饮食文化，让学生不仅吃到物质食粮，也要吃到精神食粮。

田立忠对开学前餐饮工作提出了具体要求，首先重点把好“三个环节”，即思想高度重视，突出严格规范，重在狠抓落实；第二要突出问题导向，切实整改工作中存在的问题与不足，着力解决标准不高，要求不严，落实不到位，管理考核不到位，相关工作不落实等问题；第三要提高执行力，突出工作重点，要高度关注民族窗口服务质量，牢固树立“安全第一，生命至上”的意识，着力抓好“两个重点”，即重点抓规范落实，抓隐患整改；把好“三个关口”，即采购关、贮存加工关、餐具消毒关；做到“四个强化”，即强化责任、强化落实、强化预防、强化追究。同时要求大家关注舆情，倡导文明就餐。同时，田立忠要求大家各司其职抓好落实，学院与各餐饮公司共同努力，构建“亲清”合作关系，争取餐饮保障工作更上一个新台阶。

会后，该处根据会议要求进一步加强对各项工作的督导，对各校区餐厅开学准备工作进行了全面的检查考核。（通讯员：牟秀颖 赵桂毅）