饮食安全无小事，幸福西饼如何坚守百姓舌尖“幸福”？

　　国内知名O2O蛋糕品牌「幸福西饼」成立于2008年，2013年转型做互联网蛋糕。这个历经了10年的烘焙品牌完成了以下转变——从线下烘焙门店到线上蛋糕品牌;从区域性品牌到全国性品牌;从品类品牌到渠道品牌。2018年，幸福西饼更是4亿元B轮融资，在当下全球资本寒冬期，幸福西饼的融资成功，主要来源于对舌尖安全的坚定追求。

幸福西饼十周年庆典暨B轮融资发布会

　　首推正版授权儿童蛋糕，中国国际儿童电影节指定蛋糕品牌品质护航

　　秉承“健康陪伴、快乐成长”为合作理念，自2017年以来，幸福西饼就陆续与国际知名卡通IP强强联手，推出正版授权儿童蛋糕。幸福西饼斥资成立蛋糕研发中心，开发多款卡通主题的正版授权儿童蛋糕，并成为第十三届中国国际儿童电影节指定蛋糕品牌，正式对品质的追求，才获得国内外知名卡通IP品牌的一致认同，达成合作的基础。

华强方特授权及国际儿童电影节指定蛋糕品牌证书

　　截至今年11月，幸福西饼已与《小猪佩奇》、《超级飞侠》、《海底小纵队》、《熊出没》、《熊熊乐园》、《爱探险的朵拉》、《汪汪队立大功》、《海绵宝宝》、《猪猪侠》等多个知名卡通IP签订合作协议，为儿童蛋糕市场开启一片全新天地。

　　全明星代言阵容，优质品牌背书坚守舌尖“幸福”

　　众所周知，如今的幸福西饼品牌影响力在业界内外无可比拟。品牌旗下成功签约著名主持人何炅、90后小鲜肉刘昊然，“50亿票房神话”吴京谢楠夫妇。

幸福西饼形象代言人刘昊然及其专款蛋糕

吴京谢楠夫妇代言幸福西饼正版授权儿童蛋糕

何炅老师代言幸福西饼

　　在当下食品安全成为社会化大众化问题之时，明星代言食品类广告更趋谨慎和严格，幸福西饼要呈现怎样的品质保障才能获得众多明星的代言认可呢?

　　在生产方面，幸福西饼以“顾客为关注焦点，打造可直播的生产车间”为质量方针，自去年2017下半年，即开启标准化卫星工厂建设，历时3个月完成了食品安全标准化体系搭建，对全国直营/合作商进行培训，全面开始实施食品安全标准化。更是大胆设置“可直播的生产车间”，进行网上直播。这是所有“幸福”人对社会和消费者的食品安全和品质承诺。

　　在产品方面，幸福西饼的要求和把控相比同行更为严格。以蛋糕的饼底、水果等可以直接入口的食材为例，公司要求都不能直接接触工作台面，必须使用清洁消毒过的不锈钢板，并且保证不锈钢板每2小时消毒一次。专业的的冷藏柜内对每款产品都标注了制作日期，遵循“先进先出”的原则，确保产品的新鲜度。

在收到下单信息后，工作人员会第一时间将订单告知裱花师。

裱花师洗手按照规范严格执行。

每位进去蛋糕制作室的裱花师都须通过风淋室除去身上灰尘。

裱花师正在削新鲜的芒果。

裱花师通过模具将蛋糕进行分件。

裱花师在装饰明星产品“榴芒双拼”。

裱花师给蛋糕撒上白巧克力片。

配送人员将产品装入保温箱。