舌尖上的中国美食嘉年华——走进古都西安美食之旅(2)

　　既然喝上港式奶茶，不得不配上北角鸡蛋仔。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

　　在香港只要有鸡蛋仔的摊铺，无一不排起了长龙。

　　台湾的蚵仔煎，泡菜臭豆腐，大鸡排，都会把宝岛台湾的魅力呈献给你。士林大香肠让你一饱口福，食量大的顾客均能能得到满足。

　　江苏的鸭血粉丝汤，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

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(责编：任志慧、邓楠)