纪录片《人间有味》放映会 分享两岸“美味”人

纪录片《人间有味》3日在福州举办了放映分享会。

　　中新网福建新闻3月4日电 (郑江洛)两岸至味暖心纪录片《人间有味》3日在福州举办了放映分享会。福建省内知名学者、美食达人、餐饮业大咖、传媒精英与闽台美食手艺人代表一同出席了放映会，就人文纪录片的创作、本土文化的建立、美食文化价值所在，进行深入探讨。

　　台湾名厨阿基师、阿美族厨师陈耀忠、慢食家宴王群翔、鲁凯族料理人温秀琴、福州鼎王陈崇业、福州单车咖啡刘运平....。。从创业青年到七旬长者，从传家手艺到新派料理，《人间有味》每一位手艺人经历不同、所长不同，但人生故事都很丰盈，呈现了两岸共同的情味。

王群翔一家人来到现场进行分享交流。

　　来自台湾池上乡的王群翔也是纪录片的主角之一。“想一家人能在一起生活。”王群翔表示，他为了有更多的时间陪伴家人，在2008年，他放弃了台北法餐大厨的优厚工作，带着太太和三个女儿移居池上，开启了新生活、新事业：利用在地自然农法的产物搭配池上冠军米，做无菜单、产地餐桌零距离的家庭厨房。

　　福建农林大学的退休教师曾开泉因身患多种的疾病，为探索健康的生活方式，便选择回归自然。他与原本做程序员的女儿一同离开城市，到农村生活。

　　现在父女俩主要以有机水稻种植为主，肥料全是自己调配，承包一百亩地，自给自足之外，销售给城里热爱有机食品的居民。现在81岁高龄的曾老师身体恢复了健康，越发硬朗。

　　《人间有味》制作人肖陆宁表示，该纪录片聚焦福建、台湾美食手艺人，从30种至味手艺切入，呈现30段人生历程，分享他们的美味心得以及所“烹制”出的美好生活，关注“人”而不仅限于“美食”，是这部片子富有温情的原因。

　　肖陆宁说“片子讲述了三十段故事，希望大家能尊重手艺、尊重自然和人之间的关系。”

　　目前，24分钟长版本《人间有味》已在海峡卫视、福建电视台综合频道完成了首轮横屏播出，不久之后该节目的3分钟版本竖屏短视频及5分钟版本横屏短视频，将在央视网海内外多终端传播矩阵和海峡卫视MCN平台汤圆视频播出，展现普通中国人的生活故事，让世界看到立体、生动、鲜活的中国味道。

　　《人间有味》由央视网与海峡卫视共同投资、联合出品，同时与福建电视台综合频道制作团队共同策划、制作、播出。(完)