日本商业这么做为了让购物中心更具“可逛性”
在存量越来越多的今天，品牌和业态的同质化让消费者越来越难在其中找到“自我”的“小异”。去了次购物中心，就排了个长队，吃了个饭，逛了一圈但是却常常两手空空地出来。
"偌大的购物中心，感觉没啥可买的“，缺乏可逛性，似乎成了购物中心面临的“尴尬”。
与百货不同，购物中心天然的就是大品类为主，而各种配饰、鞋帽、化妆品等各种小品类很长时间以来都是招商的弱项。
在这个“杂而有序”的大融合时代，当人们有了日益丰富的物质生活保障，人们越来越重视内心中细碎的感受，每个社会个体都渴望在“求大同”中寻求自我的“小异”。
为了贴合消费者日益提升的消费诉求，转型成为了购物中心的关键词。
从大而全跑马圈地的操作，开始向主题化、差异化、个性化、休闲化寻求突破，玩场景，讲体验，谈游逛，逐渐成为生活方式的载体。主题街区、美陈以及自然造景及活动等固然可以延长消费者的停留时间，但由于成本较高，更换频率较低，很像一锤子买卖，很难对消费者造成“二次”或频繁的吸引。
如何让购物中心更具可逛性，增加滞留时间并促使交易行为的发生，这几乎是所有购物中心都在探索的答案，日本购物中心里的“杂货”思维为我们提供了一个接地气的视角。
01
消费中心VS生活方式中心
游逛的目的是产生交易
2018年，假装来自日本的名创优品营收突破170亿元，
“他们家几乎每个月都能抽到成”
“除了餐饮之外，可能就他们家客流是不断的”
“每个进去的顾客基本没有空着手出来的”……
这几乎是所有购物中心工作人员对于这个品牌的评价。但其实，这个品牌创立至今，仅不到6年。它曾因作为品牌的国别争议而颇为诟病，如今因何能得到购物中心和消费者的双重青睐？
包罗万象，价格亲民的游逛随机性消费的杂货思维。这与目前购物中心向生活方式中心的转型思维不谋而合。
游逛，本义指无目的、无计划的漫游，做动词则是指发现喜欢，改变生活。推而广之，购物中心的可逛性则是指其能够吸引客流、增加滞留时间，并使得顾客碎片化时间变得更有趣味和品质，从而促进消费的那些特点。
游逛和消费本应是一体，但目前很多购物中心只做到了一半，抓住了消费者的时间和眼球却无法促使交易行为的发生。
所以，说到底，无论是原来的消费目的地还是现在的生活方式中心，产生交易是购物中心的最终目的。
消费是彰显个性、自我表达最直接易行的方式。
越来越多的细分商品试图通过满足这一消费心理来瓜分市场。“调性”、“简约”、“冷淡”、“亚文化”、“治愈”……等消费概念及衍生品随之出现，供消费者们在这些琐碎的日常中找寻和释放隐秘的“自我”。
“杂货铺”就是可以承载、包容所有“自我”的神奇领域。
反观日本实体商业的门庭若市，其人气颇高的杂货经济以及背后的“游逛消费”逻辑，或许就可以为我们的发展带来更多的灵感。
02
精致的“烟火气”
生活方式的延伸和归属
全世界大约没有比日本更喜欢生活杂货的地方了。
这种喜欢来源于对每一件商品背后劳动时间发自内心的欣赏和推崇，车站、街头、河边、购物中心……
店铺的杂货化或者叫做生活方式化，成为购物中心增加可逛性、提升人气的关键。
随处可见的杂货商品让生活的烟火气散发着精致的味道，这不仅体现在Grand Tree这样的社区级购物中心，甚至在定位精品的日本桥高岛屋SC也是随处可见。
日本杂货普遍被称为Zakka，它的吸引力源于它功能性之外的附加价值，也许是外在的人性化设计、一种情感的流露以及某种时代情怀的传递，以至于其在日本乃至其他推崇它的地区有了更为深层的含义，它所指向的是脱离物品本身的一种生活态度和生活方式。
也因此，杂货店在日本人的眼中似乎是有魔法的，从东野圭吾那间充满魔幻色彩的“解忧杂货店”到令人心神触动的“昭和杂货店物语”，杂货店的魔法就是日本人对于“精品生活”情结的延伸。
东京杂货铺的种类非常多，这可能源于每个人都对自己喜爱的生活有着不同愿景，从一家杂货店的装饰、买卖的货品就可以看出店家的生活态度。从实用型和设计型的角度归纳，还是可以整理一二，大型百货类多偏向实用型，小店则更富设计感以及情怀和体验感，但无论怎样，品类齐全的杂货店，都是吸引客流，提升品质游逛感的重要策略。
杂货经济之所以能够在实体竞争中稳如泰山，除了生活情结之外，与日本社会消费时代背景的发展也密不可分。
03
个人消费时代的来临
“杂货”行业的大爆发