2019恩平市文商旅展暨第五届簕菜美食文化节于(2)
恩平市委副书记、市长刘兵接受记者采访时表示:大槐服务区不仅是传统意义上的服务区,更是一个文化窗口、旅游窗口,是文商旅融合的服务区项目。这里集中展示了五邑地区的文化、商业元素,既能品尝恩平小吃、鹤山小吃和还能一睹中国航空之父冯如设计的冯如二号原版模型。
通过在大槐服务区举办本次美食文化节,旨在更新人们对服务区的印象,更一步提高恩平的知名度及影响力。接下来,恩平市将围绕“一二三四”目标发展,力促恩平旅游业新发展。一是一个目标,恩平工作目标就是打造粤港澳大湾区生态旅游示范城市;二是两条主线,围绕温泉游及乡村游,打造恩平旅游特色线路;三是三边,海边(镇海湾红树林)、路边(369黄金旅游线)、泉边(温泉城);四是四大项目,大槐文商旅综合服务区、泉林黄金小镇、恒大古都温泉城、帝都温泉四个项目。
恩平市委副书记、市长刘兵接受记者采访
广东通驿高速公路服务区有限公司总经理刘万能接受记者采访时表示,对于大槐服务区的建设有具体的规划。首先结合了江门地区五邑文化,打造出一个特色侨乡小镇。其二,会将五邑地区一些非遗产品、历史资源,并结合恩平是冯如故乡,挖掘出航空文化因素,整合成新亮点推出。接下来,大槐服务区还将计划打造成江门地区产业馆,现已跟许多产业协会对接,借助大槐服务区宣传平台,推广江门现代工业产业,助力江门经济发展。
茶坑石雕刻技艺广东省级传承人林志明接受记者采访时表示:作为恩平茶坑石雕刻技艺的第三代传承人,除了会将茶坑石雕刻技艺传承推广外,还能利用现代科技,探索检测茶坑石,充分利用茶坑石。经过探索,我们发现茶坑石不仅能做成工艺品,日常用品,还含有26种微量元素,做成面膜填充料。我们也希望通过这次活动,将恩平非物质文化遗产及其有历史价值的传承技艺进一步宣传推广。
茶坑石雕刻技艺广东省级传承人林志明
究竟这次美食文化节有哪些好玩之处呢?
让小编带你一探究竟!
恩平簕菜系列产品推介展
作为本次美食文化节的重量级人物,那必定是簕菜了!恩平簕菜作为天然环保型保健蔬菜,具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,抗疲劳诸功效。
其味独特,甘凉爽口,并带有清香微苦,再经由聪慧的恩平人巧手烹饪,逐渐被广大食客认可,众口皆碑。
簕菜椰汁糕
簕菜焗海虾
活动现场设置了恩平簕菜系列产品推介展,并搭建了簕菜文化知识普及背景墙,以最直观生动的方式向广大来宾介绍簕菜的美食文化,感受恩平簕菜独特魅力。
簕菜美食展
“侨乡风情 醉美恩平” 摄影作品展
摄影是传播文化,记录生活的重要媒介,而生动的图片则容易引起观众情感和思想上的共鸣。通过摄影师的镜头,突破时间和空间的限制,进而来了解这一座城市形象及人文温度。侨乡恩平凭借秀丽的自然风光和悠久的文化底蕴,吸引了不少的摄影师前往拍摄。