“威海味”成全球美食“独一味”

    第九届威海国际食品博览会劲爆亮相

    “威海味”成全球美食“独一味”

    3万余平方米的展示区域、702个国际标准展位、来自18个国家（地区）的产品、422个参展企业、约2000名专业采购商到会洽谈……最近几天，威海最火爆的活动无疑就是汇聚八方美食的第九届威海国际食品博览会了。

    一年一度的美食盛宴，既让市民大开眼界，也让更多的人了解“威海味”这张特色名片。

市民购买品尝乳山牡蛎产品。记者 孙大伟 摄 

    品牌连廊展出四张特色名片

    “快来尝尝，这个西洋参茶真不错！”23日9点半，开馆仅半小时，食博会的各展位前就已挤满了逛展的市民。在品牌连廊展区，来自烟台的唐先生被文登西洋参吸引住了。尝了尝参展商用西洋参片泡出的茶，唐先生赞不绝口，赶忙拉来妻子也尝尝。

    “第一次喝用西洋参泡的茶，味道很浓郁，听说营养价值也很高，对人体非常有益。”端着一小杯西洋参茶，唐先生享受地品了又品。不一会儿，越来越多的逛展者围了上来，想要品尝一下西洋参茶的魅力。当看到旁边还有各式各样西洋参制成的产品，不少人上前问价，场面十分火爆。

    除了展示全球美食外，威海地理标志产物的打造也是本届食博会的一个重点。特别设置的品牌连廊展区，既是对上一届食博会的延续和深化，也是再度介绍威海地理标志产物的金色名片。蓝绿色调为主的展区以“地标·天物”为主题分为两部分：一部分是以威海苹果、文登西洋参为代表的威海区域品牌农产品展区；另一部分则是以荣成海带、乳山牡蛎为代表的威海区域品牌海产品展区。四种特色产品，就像四张威海食品的金字招牌，在本届食博会上大放异彩。

    “咱们威海具有养殖牡蛎得天独厚的自然条件，近几年牡蛎品种不断升级，个头更大，肉质更鲜美，品质和口碑有目共睹。”看到一个个逛展者对展出的乳山牡蛎赞不绝口，威海信之源海洋生物科技有限公司人力总监段宁宁颇为自豪。

    不只是外地游客对威海地理标志产物赞不绝口，本地市民也刷新了对家乡特产的认识，自豪感倍增。

    “作为一个土生土长的威海人，我早就知道咱们威海有很多优秀的特色食品，但是今天有了更深刻的认识。这次食博会人流量这么大，一定能帮助咱们叫响威海品牌。”市民毕女士说。

    花样“威海味”让人食欲大开

    既然要为逛展者打造一场舌尖上的盛宴，作为东道主的威海自然是要拿出看家本领，招待四方来客，花样“威海味”必不可少。

    海洋元素是“威海味”的一大特色，也是逛展者的心头好。这一边，蜢子虾酱、蟹黄酱、各式海鲜丸子引人口水直流；那一头，泰祥水饺现包现煮，供不应求。一份鲜美诱人、营养丰富的鲅鱼水饺只要15元钱，引得逛展者们排起了长队。

    如果您是一名面食爱好者，那威海的大花饽饽您一定要尝尝。随着时代的发展及市场需求的变化，大花饽饽早已从乡村里的“土特产”，摇身变成走亲访友的珍贵礼品。食博会上，造型丰富、颜值爆表的大花饽饽前总是挤满了拍照的逛展者。不得不说，如今的大花饽饽越来越洋气，越来越精致。除了传统的龙凤呈祥、早生贵子、福星高照、十二生肖等造型之外，越来越多的现代时尚元素正不断融入到大花饽饽的造型中。

    “要不是今天来了食博会，我对大花饽饽的印象还停留在以前。你看这个卡通的十二生肖，可爱的造型非常吸人眼球。”市民吴女士拿着手机，将眼前的大花饽饽逐个拍照留念。

    展的是特色“威海味”，品的是浓浓家乡情。来食博会转转，一道道颇具“威海味”的招牌美食保准让您食欲大开。

    当然，除了花样“威海味”之外，食博会更是一个一站式品尝全球美食的好机会。泰国的冬阴功汤、日本的梅子酒、俄罗斯的蜂蜜、意大利的冰淇淋……一个个世界美食也赢得了逛展者的好评。本次食博会，既是一个向外传递威海名片的窗口，也是一个吸纳外来优秀资源的机会。

    花样“威海味”尽情畅享，全球美食邀您品尝。快来威海国际展览中心为八方美食点赞吧！（记者 常会会）