“溧阳十大经典美食”新鲜出炉 成地方餐饮新标杆

石锅雁来蕈豆腐

　　中新网江苏新闻3月31日电(陆少华)因为一道菜，爱上一座城。3月30日，溧阳经典美食大赛决赛在溧阳美岕山野温泉度假村举行。新鲜出炉的“溧阳十大经典美食”将成为溧阳美食与旅游崭新的“形象代言人”。

老四头母鸡汤

　　本次溧阳经典美食大赛由溧阳市人民政府主办。在近1个月的时间里，经过报名、网络投票、专家初评等环节，50道溧阳佳肴从57家餐饮单位选送的119道参赛菜中脱颖而出，进入决赛。

天目风香鸡

　　决赛现场，大厨们相互切磋厨艺，专家评审团根据菜品特色、制作技艺和地方特色等标准进行打分，并结合现场30位大众评审投票结果，最终评出了具有溧阳餐饮代表性、传承性、创新性的“溧阳十大经典美食”，分别是：天目湖牌砂锅鱼头、溧阳扎肝、天目风香鸡、六指羊羔、合源老菜大肠、老牌粉丝肉圆、石锅雁来蕈豆腐、老四头母鸡汤、豆花油条鱼、美岕乌饭鸭。

六指羊羔

　　溧阳市副市长陆慧琪表示，在常州大力塑造高质量旅游明星城市的背景下，溧阳市政府举办本次“溧阳经典美食大赛”，旨在打造“溧阳十大经典美食”的品牌和形象，通过经典美食这张具有足够吸引力的城市名片，为旅游名城溧阳增添更加丰富的内涵。