图片 创新服务案例：味道川航 “拼”出来的云端

　　图：川航味道，味道川航——“拼”出来的云端美食 川航供图

　　民航资源网2019年4月1日消息：随着2019民航服务峰会的临近，一年一度的CAPSE航空服务奖评选活动已拉开序幕。在创新服务奖案例征集期间，CAPSE收到了多家民航单位递交的创新服务案例，为进一步宣传国内外民航实体的创新之举，CAPSE于近期在民航资源网及CAPSE官网等平台持续展示初选案例。

　　创新服务产品名称：川航味道，味道川航--“拼”出来的云端美食

　　申报单位：四川航空

　　为落实局方“真情服务”要求，持续推进“提升民航服务品质”改革任务，满足旅客对美好旅程的期待和向往，川航客舱服务部围绕“川航味道，味道川航”餐食品牌理念，经过用心的尝试与评估，在行业中率先创新航机餐食摆盘，推出两荤一素“双拼”模式，用“拼”方式不断丰富菜品内容，“拼”出餐食新意、“拼”出餐食品质，“拼”出旅客获得感、满足感和幸福感。

　　川航味道，味道川航--“拼”出来的云端美食川航供图

　　双拼模式有以下创新亮点：

　　行业独创：行业首家打破航机餐传统模式的航空公司，建立了航机餐新摆盘标准。

　　增值服务：借助“双拼”的餐食模式，提供更加丰富的餐食内涵，旅客在拿到同一份餐的时候可以收获翻倍的美味。

　　行业标杆：多家航空公司借鉴模仿，推出类似航机餐模式，树立业界模式标杆。

　　优质服务：推出一系列深受旅客喜爱的“网红”单品，回应广大群众对航空餐的期待。

　　早在2016年，四川航空就打破传统航空餐食模式，率先推出了“双拼”米饭，让旅客在一份餐食中品尝2荤1素的菜品，既能领略四川美食，又品尝到地域美食，弥补了旅客选择一种餐食而放弃另一种餐食的遗憾，收获双倍的美食幸福感。

　　该模式一经推出，深受旅客喜爱，掀起行业的追捧和模仿，多家航空公司纷纷借鉴模仿，推出类似航机餐模式，引领了行业航空餐的改革与创新。

　　伴随行业航空餐不断升级，四川航空在保留“双拼”特色的基础上不断探讨和尝试，深挖菜品结构改革空间，在“2荤1素”的基础上推出“2荤2素”，丰富了旅客的体验感和获得感。

　　在“一带一路”倡议下，四川航空不断把“双拼”米饭向国际航线延伸扩展，让中西菜系有机融合，让五洲四海的旅客都能收获“拼”出来的云端美食。

　　推广双拼模式以来获得了:

　　行业认可：多家航空公司借鉴模仿，推出类似航机餐模式，树立业界模式标杆。

　　大众认可：四川航空“机上餐食”连续9个季度荣获行业第一的美誉，机上餐食好评度数据不断提升，机上餐食在行业内的领先地位持续保持。

　　引流成效：除民航航机餐推广“双拼”模式之外，其它非民航行业也开始模仿推广“双拼”餐食模式，提升了社会大众的饮食幸福感。

　　川航味道，味道川航--“拼”出来的云端美食川航供图

　　客户需求是核心着眼点，服务质量是主攻方向，产品创新是内生动力。为旅客提供丰富多样化的航机餐服务是我们永无止境的追求，以真功实效践行“创新民航餐食服务，切实提升餐饮服务水平”，推动全行业服务标准的健全完善和持续提升。