“寻味海南”餐饮国际化推广活动收官 60余家企

　　3月31日下午，“寻味海南”餐饮国际化推广活动总结仪式在海口举办。南海网记者 任桐摄

　　南海网、南海网客户端海口3月31日消息(南海网记者任桐)3月31日下午，由海南省商务厅主办的“寻味海南”餐饮国际化推广活动在海口举办总结仪式。该活动自2018年11月底启动，日前已收官。活动共寻访了60余家海澄文美食企业，从饮食文化、烹饪技法、美味品鉴等角度，跟踪讲述海南美食故事。

　　“寻味海南”餐饮国际化推广活动自启动以来得到海南众多名特酒店餐饮企业的关注与支持。据介绍，参与直播录制的60余家海澄文酒店餐饮企业所推广的特色名菜在节目播出后，引发网友前往探店品鉴，参与企业客流量及进店率得到20%-30%的提升。同时，活动就直播餐饮商家以及省内具有代表性的美食商家，以“宴”为名，以美食为媒，首推36道海南特色“琼味家宴”。

　　据相关数据统计，截至3月21日，“寻味海南”餐饮国际化推广项目第一季总计阅读量破1亿7000万，其中国(境)外阅读量近5000万;活动期间“寻味海南”微博话题一度跃居海南热门话题TOP1和TOP3，“寻味海南”官方话题阅读量达4500.8万，36场直播观看量达4147万。

　　海南省商务厅相关负责人表示，“寻味海南”餐饮国际化推广活动寻找、挖掘、宣传海南味道，增添“国际旅游消费中心”城市美食魅力，为海南自由贸易试验区和中国特色自由贸易港建设打造城市美食文化名片。

　　为期4个月的活动，以当下最受关注的“直播+短视频”为主要形式，以“琼语琼味”“听寻味道”“与世界共飨”“奇趣红人味”“大咖叹琼肴”“大厨很帅”六大板块为主题，以知名“商场餐饮(美食街、夜市)、社会餐饮(酒楼、海鲜、个体餐饮店)企业、宾馆(星级酒店)餐厅”为主要板块。

　　活动通过36场美食接力直播，深入探寻60余家海南美食企业，从饮食文化、烹饪技法、美味品鉴等角度，跟踪讲述海南名店、名厨、名菜的故事，探寻海澄文优质食材、推广海澄文特色名企名菜。