张裕股东大会纪实:以更大的进取心对待后疫情时代(2)
根据规划,2020年张裕除了继续奉行“聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品”、“建设葡萄酒、白兰地、进口酒分酒种体系”、“构建骨干经销商体系下的张裕专属团队”、“强化国内外企业在原料技术、财务管理、市场营销上的协同效应”等既定战略外,还将针对新的趋势、新的市场重点推进内部改革。
首先,张裕将以“降维打击”的方式确立产品竞争优势。作为中国唯一一个完成全球化布局的酒企,张裕能够整合国内外资源,如酿酒工艺、技术、酿酒师等,持续推进产品质量的提升。孙健表示:“我们要拿着全世界卖得最好的产品、在中国卖得好的产品来进行盲品,盲品的结果张裕力争要在质量、性价比等方面胜出,做到‘无惊艳不上市’,否则就要继续调整,直到达到这一基准线。只有这样,才不惧怕任何的竞争。”
其次,2020年张裕还将继续完善品牌经理制度和品牌酿酒师制度。截至目前,张裕葡萄酒已有7个品牌经理体系,加上白兰地4个、进口酒4个,总共15个体系。这15个体系分别组建了自己的品牌经理领导小组和对应的外协策略公司,专项一对一为张裕某一品牌服务。张裕已在主推品牌下建立起品牌首席酿酒师制度——在总酿酒师和酒种首席酿酒师领导下,每个主推品牌均有首席酿酒师,下面还有酿酒师、助理酿酒师、初级酿酒师,构成了一个扇形团队。这个团队须研究这个品牌的酿造工艺,下车间、上市场、做推广。
同时,在2020年罕见的危机面前,张裕开始奉行新的“适应新形势采取紧缩经营策略”。在保证“市场收入不下降,保持市场活力;市场投入不下降,保持品牌活力”前提下,实施“严控进口,放开出口;月度从紧、年底统筹;各项费用与指标保持同步或略延迟”的经营策略,以过冬的心态管控住各项费用。
丘吉尔曾经说过“永远不要浪费一场危机”。在形势巨变之下,张裕也要随之“创变”。因为对企业而言,抓住了机遇就可能是一场涅磐重生。