戈壁滩飘出果蔬香（田间追踪高质量·突破资源约束）(2)

　　酒泉一手兴建水利工程，调水引水。一手推广节水技术，制定15项戈壁农业标准化技术规程，让节水滴灌、水肥一体等集成新技术落户，发挥每滴水的最大效益。

　　在敦煌种业的智能连栋玻璃温室，种菜像种花一样精细。“给水量是按滴算的，每棵作物都有专属的喝水档案。”公司生产二部经理王凯介绍，水肥设备根据作物生长数据，结合环境自动调节给水量。科学种田，越种越甜，这里产出的有机番茄一斤卖到7块钱。

　　如何在保护基础上用好戈壁资源？酒泉对戈壁生态农业进行界定，其特定发展空间是干旱的戈壁地区，包括戈壁沙漠、沙漠化土地、撂荒地，甚至绿洲的中低产田。“戈壁农业要进行长远规划，避免无序开发，把握好生产和生态的平衡，坚持生态优先，‘不新打一口井、不新增用水总量’这两条硬杠杠是底线、红线。”王生军说。

　　顶着“硬杠杠”，戈壁农业如何“长大”？范立德是酒泉戈壁农业先行者，他的故事很有说服力：2009年他就开始在戈壁上建温室种果蔬，如今，夫妻俩经营着大大小小30个大棚。

　　走进范立德的温室，地面还是戈壁原貌，各种蔬菜秧苗长在一个个“枕头”里。这是全市近年来推广的基质枕技术，“枕头”里装着作物生长需要的“土”。“不用挖坑开沟，直接装袋种菜，水肥像输液一样打进‘枕头’。”

　　基质枕来自康多生态农业公司。走进公司后院，打捆好的秸秆整齐码放，番茄秧堆得像小山，蘑菇渣袋摆成一片。“基质枕就是用这些农业废弃物做成的。”董事长苏海介绍，1亩日光温室需要基质67立方米，可转化利用秸秆、尾菜、畜禽粪污等农业废弃物125立方米，基质还田还可提升地力、改良土壤。

　　在酒泉戈壁滩上，各式各样的智能化滴灌、水肥一体化设施很普遍。以前“大田水浇地，现在戈壁水浇苗”，精打细算节水账成为农户和企业的共同行动。“既要节约用水，提高用水效率，又要高效用水，提高产出效益。”张国森说，通过精准滴灌，种西红柿能节水50%、增产30%，每亩增效约2000元。

　　抱团发展卖好价

　　提升产业链素质，做优做大“菜篮子”“果盘子”

　　与传统农业相比，戈壁生态设施农业无疑需要多投入，这样做划不划算？

　　酒泉的做法是聚焦有机、绿色，打造全产业链的高效农业。

　　来到河西地区最大的农产品市场——春光市场，走访发现不少摊主都抢着收戈壁蔬菜、水果。“从11月到第二年3月，市场上来自戈壁滩的蔬菜占20%左右。”春光市场副总经理李红梅说，戈壁农业定位中高端，如果只盯着产地周边打转，难卖好价，关键还是要拓宽市场。

　　政府搭台，打品牌、通堵点，让越来越多的戈壁优质农产品走出去。“戈壁雪润”区域品牌影响力不断扩大，市场拓展到北上广、川渝等地。

　　“想要拥抱大市场，单打独斗不行！”王生军介绍，市里牵头成立蔬菜协会，制定生产标准，推动多方参与者“握指成拳”。

　　抱成团闯市场，“菜篮子”“果盘子”越做越大。清泉乡康源果蔬农民合作社带动400余户农户，经营1032座人参果温室，提供农资、技术以及贮藏、销售等一条龙服务；赤金镇冬韭王农民合作社带动2000多户种植户，扶持净菜加工、韭菜花酱等加工项目，延伸产业链。

　　敲开市场大门要有“金钥匙”。“关键是提升产业链素质，实现优质优价。”中国—以色列（酒泉）产业园建设推进组组长王雄蛟说，他山之石可以攻玉，跟戈壁农业最像的是以色列的沙漠农业，人家不光有先进的节水技术，还有高效产业链，保证生产出来的是抢手货。今年4月产业园正式开园，以色列专家第一条建议就是研究国内、国际市场信息。

　　没有电商网店，没有客商出入，赤金镇的韭菜全部卖到了北京、河北、陕西、新疆等地。“我们靠的是订单，出棚批发价都高于当地市场一般韭菜的零售价。”韭菜经纪人王毅介绍，赤金韭菜是地理标志产品，全镇90%的韭菜实现了订单销售。

　　“优质优价，有机韭菜卖到五六块钱一斤。”王毅在戈壁滩上开始了新实验——建起100多座钢架拱棚、100多个日光温室，种植有机蔬菜。刚露头的韭菜苗为戈壁滩添新绿，280多户农户跟着王毅忙活起来。

　　大生产、大流通是发展趋势。“往广州运菜，要求菜心温度2摄氏度以下，40小时运达，12小时卖掉。”巨龙现代农业物流港总经理王升元说，作为酒泉地区最大的物流企业，通过发展冷链物流，带动一批合作社对接大市场。