猪价上涨倒逼产业转型升级(2)

　　事实上，目前我省生猪养殖规模化程度较低，猪肉深加工程度低、种类少，主要以鲜食猪肉消费为主，品牌猪肉占比较少，产业抵御风险能力较弱，疫情发生后将倒逼猪产业转型升级。“疫病防控措施的施行，有助于强化对生猪贩运经纪人和运输车辆的备案管理，强化检验检疫程序执行和运输环节的安全卫生条件管理。”俞树泰说，在价格推动的基础上，猪市及屠宰行业将会转型升级。

　　王宗元分析认为，在非洲猪瘟疫情背景下，当前畜牧业的首要任务应该是全力增强养殖场户信心，加快落实稳定生猪生产发展的政策措施，引导养殖场户主动积极养猪，保障市场安全供给。加大疫病防控力度，支持养殖场户提高猪场的生物安全水平，切断非洲猪瘟传播途径，建起有效防控线，让养殖场户克服畏惧心理敢养猪。

　　然而，每次猪肉价格的大幅波动，其中一个重要原因是生猪存栏盲目扩张或缩减造成的。不过，很多生猪经销企业人士认为，猪价持续暴涨或暴跌的可能性不大，今年的价格涨到一定程度就会稳定下来。因为猪肉市场价格的稳定，取决于生猪出栏价和供求关系平衡，如何实现猪肉市场供求平衡，这就需要在市场需求、生猪存栏量和猪肉产业链三方面实现稳定的基础上做文章，保持市场供求平衡，猪肉价格就会趋于合理范围内运行。