人造肉上市了！首款比猪肉贵6倍，A股狂涨！网友：真的好吃么？(2)

　　对于此番产品的定价，金字火腿相关负责人回应媒体时曾表示，前期是根据成本和市场，做一个初步的定价。后期规模上去了，价格将有很大的变动空间。

　　值得注意的是，在这轮预售中，更有市场传言称“金字火腿的人造肉产品已经达到了量产规模，植物肉日产4万吨”。而这一传言，也成为二级市场股价的催化剂，引来一波热炒。

　　10月17日晚间，金字火腿创始人施延军接受大河报记者采访回应称，此前有报道称公司产量能达到每天4万吨系误读，实际日产量为4吨。

　　据公司解释：“目前产品刚刚推出，尚没有规模化生产，本次预售的量非常少，只有1000份，每份2包4片。”

　　不过，从吃货们的反应来看，对这款即将上市推出的人造肉，仍然存在诸多怀疑。一方面，有网友称提取自植物蛋白的肉类，是否能够从口味和营养上完全替代猪肉、牛肉产品。另一方面，人造肉产品竟然比猪肉还贵出这么多，能否形成大批量的市场购买，则存在疑虑。更有网友质疑，其“炒作的成分更多一些”。

　　互动易提前透露关键信息

　　深交所质疑“信披不及时”

　　不过，市场对人造肉概念的炒作也引来监管部门的高度关注。而金字火腿提前在正式信披公告前发布关键信息，引发的一轮股价大涨，更是让深交所提出了其信息披露合规性的质疑。

　　10月10日晚间，金字火腿在互动易上回复投资者关于电商平台上预售植物肉产品的问题。公司表示，称公司产品标准已完成备案、生产许可已通过审查，公司与美国杜邦公司技术合作并开始生产植物肉产品。

　　受上述回复的影响，金字火腿股价出现了连续三个交易日涨停的走势。

　　不过在这一回复的第四天，10月14日，公司才正式披露了《关于新产品发布的公告》，称公司目前已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，已经开始生产。

　　10月15日，深交所对金字火腿不同时做信息披露的行为下发了关注函，并提出了质疑。深交所要求公司说明在互动易上回复投资者未公开重大信息的原因，公司重大信息的披露是否存在不及时的情形。同时，要求公司说明生产植物肉产品需要完成的备案和生产许可流程、与其他产品生产所需资质的异同，并提供备案与生产许可的资质证明文件。

　　深交所还要求金字火腿说明与美国杜邦公司开展技术合作的类型、主要合作内容、合作条款，并提供与其合作的证明性文件。同时，公司还需说明截至回函日植物肉产品在天猫旗舰店的销售量、销售额、占最近一年经审计营业收入的比例；植物肉产品的主要客户、订单情况（如有，请提供证明性文件），并结合在手订单情况，说明植物肉产品对公司未来主营业务的影响。

　　多次转型先后折戟

　　押注人造肉提振业绩

　　值得注意的是，这次引发市场热烈讨论的金字火腿，在此前业绩表现平淡、转型失利的背景下，能否依赖人造肉概念实现逆袭，值得持续观察。

　　公开资料显示，金字火腿于2010年12月于深交所中小板上市，是一家专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业。