畅游鲜花卉原乐品“中俄蒙”美食第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国乌兰察布美食文化节(2)

云淮夸大，当前美食节筹备事情时间紧，使命重，各地要抓紧时间筹备美食节勾当，进一步细化方案，压实责任，紧盯时间节点，捉住要害环节，抓好重点勾当和特色勾当，重点勾当要出新出彩，特色勾当要形成亮点；深入挖掘名吃、美食，把礼节、音乐、衣饰等民族文化融入到美食，拟定特色美食的尺度化、规范化，晋升美食质量，打造乌兰察布味道；申报美食吉尼斯世界纪录，提高品牌知名度，晋升美食价值；强化宁静守卫、食物宁静、卫生等事情，增强隐患排查，提防于未然；加大宣传力度，充实操纵报纸、电视台、微信等多种新闻媒体，营造杰出的宣传气氛；全力以赴办事办妥美食节，确保各项事情有序开展、勾当圆满乐成，为故国70华诞献礼。

郎立兴指出，没有将食材转到舌尖上，就没有用益，要调解财产布局，鼎力大举成长办事业、餐饮业，晋升处所特色食材到特色菜品的转换能力，加快食材转化，慢慢打造一支蒙餐步队，成长草原餐饮。同时，要加强我市厨师步队的整体文化素养建设，总量和质量都要上得去，不停晋升业态办事程度。

督察组一行其他职员别离对各地美食节勾当方案存在的问题、短板及思想熟悉不足等方面，针对性地提出了意见发起。