广州亚洲美食节 以美食促文化大交流

“羊城范局”开讲

美食节文艺展演很吸睛

作为亚洲文明对话大会的配套活动，广州亚洲美食节于5月16日至23日在广州举行。与此同时，在中国晚报工作者协会的支持下，羊城晚报社联合广州市委宣传部主办了“回味无穷‘品’羊城”活动。5月16日至18日，包括扬子晚报在内的晚报协会各会员单位的媒体人来穗“打卡”，体验“食在广州”的魅力。

以多元美食促文化交融

主题为“共享亚洲美食文化、推进文明交流互鉴”的广州亚洲美食节，围绕美食文化展示、历史文明传承、文明交流互鉴等内容，设置包括开幕式、美食论坛、美食故事会、美食节文化文艺展演、美食文明对话在内的5大系列共42项活动。

从美食节开幕开始一直到22日，连续七天在海心沙上演的文艺展演无疑是广州亚洲美食节最吸睛的活动之一。震撼的开场灯光音乐秀，以及极具岭南风情和亚洲风情的文艺汇演，从文化层面提升广州“美食之都”品牌国际影响力，展现中华美食文化兼容并蓄的博大胸怀，推动形成亚洲美食文明大发展、文化大交流、人民大联欢的盛世景象。作为广州亚洲美食节系列活动之一，由珠江啤酒(002461)打造的“醉享花城”-广州亚洲啤酒文化节，以美食为媒介，以美酒会友，在亚洲美食节期间，吸引了海内外宾朋前来共品“舌尖上的亚洲”。

“羊城范局”开谈美食文化“范”

作为“回味无穷‘品’羊城”的重头戏——“羊城范局”于5月17日在佛山的岭南酒文化博物馆内开讲。由羊城晚报报业集团、广东石湾酒厂集团主办的“羊城范局”活动，以“美食与文化”为主题，邀请八大菜系所在地晚报美食文化版主编，以及广东知名美食家、粤菜厨师代表们，品粤酒尝粤菜，以地域文化为线索，以美食为媒介，畅谈美食文化“范”。广东石湾酒厂集团董事长范绍辉表示，美食不应停留在物质阶段，而是要追求更高层次，为美食注入文化内涵，因为人们对精神层面的追求是无限的。他同时表示，希望在弘扬岭南美食文化的同时，也弘扬岭南的酒文化，使粤菜与粤酒相得益彰。据了解，羊城范局活动至今已举行两期。今年4月中旬，首期羊城范局以“文学与时代”为主题，邀请冯骥才、刘斯奋、林岗、张柠、徐则臣、班宇、朵渔等知名作家，一起泛舟珠江，畅谈文学思想“范”。“‘范’，是模范，亦为一种态度，更是一种风向标。希望通过跨界连接，打造一个思想文化交流平台、依托平台，留住快意时光，促进思想碰撞。”主办方表示，“羊城范局”旨在寻找在文学艺术、非遗传承、文物保护、商业哲学、传媒等多领域的“有范之人”，探讨行业发展路径，发掘各领域特色，传播岭南精神，以轻松而独具特色的形式，助力营造岭南“谈文化、兴文化”的社会氛围。

扬子晚报/扬眼记者孔小芳