舌尖上的亚洲：好吃 悦目 好玩(2)

　　“我们一家来北京旅游，传闻今天这边有巡游和美食节勾当，就专门过来转转，品尝各国的小吃美食。真的很开心。”来自昆明的王老师吃得十分纵情。

　　在这个收集无处不在的期间，美食节也是线上线下都出色。

　　“美团点评是本次亚洲美食节的协办单元之一。我们承办了亚洲美食节北京主会场‘餐饮科技与传承’C1展区，通过餐饮数据智能、餐饮智能科技和亚洲饮食文化与传承三个板块，多维度、全视角出现亚洲美食大数据、餐饮高科技装置装备、亚洲美食文化等内容。”美团点评前言司理杨奕接管本报采访时说，“美食节时代，美团点评联动北京数千家、天下数万家餐饮商户，带来一场线上线下联动的亚洲美食饕餮盛宴。”

　　在线上，美团、公共点评双平台上线亚洲美食节专享勾当，集结东亚特色摒挡及西亚、东南亚等异域风味亚洲美食，消费者最高可享五折优惠；在线下，美团点评联袂北京地域世纪金源购物中间、国贸商城、向阳大悦城三大美食贸易圈，联动商圈内亚洲美食商户，推出“尊享打折券”优惠勾当，吸引消费者到店享用亚洲美食。别的，在线下的实景搭建勾当区域，可以通过LED大屏相识主会场动态，充实感觉亚洲美食节的气氛。同时，还可以通过扫码轻松相识介入勾当的商户详情，选择本身喜爱的美食，并凭当日勾当商家就餐小票调换限量专属纪念品。

　　“我们从未有过云云大范围的线上线下联动。信赖本次勾当会给阛阓带来伟大的客流量，吸引更多的年青人。”世纪金源阛阓企划推广刘芳说。

　　各个商家也是蠢蠢欲动，要借美食节的春风，擦亮自家招牌。

　　“星怡会首要是以向主顾发放代金券情势介入勾当。通过线上购置代金券，主顾可在店内享受低至五折的优惠。”世纪金源阛阓星怡会店长赵密斯说。

　　“亚洲美食节时代，来店主顾可享受特定菜品优惠价。”世纪金源阛阓牛角储蓄店长耿建说，“作为一家日料店，总部对伙计举行各种办事培训，包括简朴的日语问候、日本蹲式办事、有亲和力的毛遂自荐等情势，积极为主顾营造身在东洋的气氛。”

　　数据里看文明交流

　　亚洲美食节时代，美团点评公布了《数读亚洲美食》大数据陈诉。数据显示，每年，中国大陆开设亚洲餐厅门店数保持凌驾50%的年增加率；2014年至2018年的5年间，南亚的中餐厅数目从669家成长到7082家，范围扩约莫10倍。别的，在海外，中餐厅形象正慢慢从“小而散”廉价消费慢慢走向“高峻上”……

　　亚洲美食在中国广受接待，深受中国消费者喜爱。截至2018年底，美团点评共收录中国大陆亚洲餐厅凌驾12万家，个中日餐、韩餐和东南亚餐厅数目位居前三，而在北京、广州、杭州、成都4大热点都会，马来西亚餐、新加坡餐、印度餐、土耳其餐、越南餐等风味餐厅正在迅猛增加。从消费群体看，“90后”、“80后”亚洲美食消费占比最大。

　　数据同样显示，中餐厅在亚洲国度的数目稳步增加，品牌化、连锁化趋势刷新海外中餐新形象。2018年，亚洲各国中餐厅总数到达4.4万多家，与2015年比拟增加约120%。中餐厅遍布亚洲各国，个中以东亚东南亚最为集中，别离占比57.3%、24.0%。

　　并且，美食已经成为中国人亚洲之旅的紧张内容。2018年，中国海内住民出境凌驾1.6亿人次。个中，美团点评研究显示，在旅途中会见亚洲美食的用户数比2017年增加33%。

　　民以食为天。吃得更好，糊口更好，是亚洲以致全世界人民的配合期许。美食鲜味，优美糊口，各美其美，美美与共。亚洲各地美食文化的交流互鉴，不仅让亚洲各国人民尽享饕餮盛宴，也在差别文明之间搭建起一座优美的相同桥梁。

　　(本文作者：叶晓楠、贾普通、刘少华、张红、刘峣、孙亚慧、潘旭涛、刘凯旋、陶紫东)

　　(除签名外均为本报记者叶晓楠摄)

　　叶晓楠、贾普通、刘少华、张红、刘峣、孙亚慧、潘旭涛、刘凯旋、陶紫东