舌尖上的亚洲：好吃 悦目 好玩

　　亚洲美食节在北京、杭州、成都、广州四地同步举办

　　舌尖上的亚洲：好吃 悦目 好玩

　　5月16日至22日，作为亚洲文明对话大会的勾当之一，亚洲美食节勾当同期进行。北京、广州、成都和杭州等都会也陆续举办美食文化勾当，以美食为纽带，鞭策亚洲美食文明大成长、文化大交流、人民大联欢。

　　在北京，亚洲美食节以“享亚洲美食·赏京城美景·品古都文化”为主题，采纳“一主多辅、多点联动、线上线下”的方式，在奥林匹克公园庆典广场设立美食节主会场，展出“餐饮科技与传承”“现代聪明餐饮糊口”等展览；北京向阳合生汇、华熙LIVE·五棵松、北京世纪金源购物中间、向阳大悦城、国贸商城、SOLANA蓝色港湾6个商圈温顺义区中粮·祥云小镇多点联动。

　　16日，本报多路记者出击，带您浏览“舌尖上的亚洲”。

　　品尝亚洲各国美食

　　印度飞饼、俄式大香肠、日本摒挡、韩国烤肉、泰国相思虾、新加坡海鲜、马来西亚榴莲芝士饼、中国各地特色美食……您没走错，这里是亚洲美食节主会场。食品的香味扑鼻而来。亚洲各国美食琳琅满目，色香味俱全，令人垂涎欲滴、食指大动。

　　16日，亚洲美食节在北京奥林匹克公园隆重开幕。亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、亚洲风味饮品馆、面点冷拼素食馆、老字号与非遗馆、餐饮文创馆、亚洲特色食材馆、餐饮新科技馆，八大主题展馆排列在北京奥林匹克公园的庆典广场上，展区里游人如织、声语喧哗，烟火气十足，糊口味浓重。

　　青木瓜沙拉、冬阴功汤、椰子冰淇淋……浓烈的东南亚风情扑面而来。2名泰国主厨各显神通，忙得不亦乐乎。泰式“楼亭泰”展区里人头攒动。“今天，我们这里的人真的许多。此刻方才午时12时，我们带来的食材和餐品已经根基被抢光了。”展区事情职员杨儒平笑言。主厨素帕尼·坤英累并快乐着：“很开心来到场这次美食节。我们带来的都是泰国的特色美食，但愿各人能喜欢。”

　　古巴驻华大使馆三等秘书莉斯贝在中国一年半了，去过五六个都会。“我小我私家最喜欢中国西南地域的饮食。”她说，“很兴奋来到美食节，品尝各类美食，进而相识各国文化。如许的时机真的很可贵。”

　　“到今朝为止，有来自47个国度的近3000家亚洲餐饮品牌产物参展和参会，预计会有凌驾百万消费者来到场。”亚洲文明对话大会亚洲美食节总批示闫立刚接管本报记者采访时说，“这次的一大特色就是亚洲美食汇聚。别的，不仅设立了北京老字号展区，另有天下各地美食的集中展示。”

　　“好吃、悦目、好玩！”到场亚洲美食节的各国旅客无不交口歌颂。

　　感觉美食科技魅力

　　“亚洲美食温度计”、主动送餐呆板人、3D全息投影餐厅……在“餐饮新科技馆”，各类“黑科技”产物令人目不暇接、大开眼界。将来餐厅，聪明糊口。借助大数据、云计较和人工智能等科技手段，人们不仅可以“身临其境”赴一场亚洲美食之约，咀嚼亚洲美食文化与科技创新的融会互动，也可以畅想将来的优美糊口。

　　“此次美食节，我们不单展示了传统饮食的富厚特色，更展示了餐饮与现代科技的融合，好比开设了一个餐饮现代科技馆，操纵AI技能、呆板人送餐、3D消费实景展示、美食大数据等，展示亚洲餐饮的人气和成长趋势等。”闫立刚说。

　　在“亚洲美食文化与传承”板块，美团点评通过全3D投影技能，将亚洲各国代表性美食从出产到完成建造的历程通过意见意义性、三维立体可视化的方式出现在宴会桌上。光影之间，就能身临其境般领略亚洲各国代表性美食的出产建造历程，体味亚洲美食文化与传承。

　　只需要点几下屏幕，就可以在美团点评展区的“亚洲美食温度计”搜刮和检察亚洲47个国度的“人气美食”数据，检察该国的餐饮数据排名、特色美食、特色餐厅、访客流量等差别维度的数据。

　　阿里巴巴当地糊口推出的“将来餐厅 聪明糊口”展区吸引了很多人立足。想喝杯奶茶？机械臂来帮助。传统建造要领需要90至120秒，机械臂所需时间能缩短30%，建造完成后还能主动送到智能取茶柜。这时，模拟主顾的事情职员手机上会收到取茶的信息提醒，并在智能柜扫码取走。

　　想用不到一分钟的时间为选好的烘培成品买单？聪明烘培店可以帮你实现这个愿望。点完餐，把托盘放到屏幕下方辨认，屏幕上会主动显示所辨认的物品，然后刷脸或扫码付出。30到50秒，统统搞定。

　　线上线下都出色

　　“我以为照旧挺震撼的。在这里可以看到那么多差别的美食，感觉差别的气势派头，很有意思。”北京工业大学学生程泃铣意犹未尽。