比薯片脆，比鱼肉香 这个香港小吃，好吃到停不下来

扫码抱回家

咸蛋黄炸鱼皮，属于香港一家老字号大排档里的隐匿菜单。在新鲜鱼皮（5斤重的巴沙鱼只能得2两鱼皮）上裹一层沙沙的咸蛋黄，咬起来咸香酥脆，根本停不下来。

小抱抱亲测：打开一包，浓浓的咸蛋黄气息扑面而来。鱼皮微微卷翘，被咸蛋黄包裹着，轻咬一口，咔嚓咔嚓，嘴里渗透出鱼皮的香，没有腥味。一不小心，大半袋就没了。

除了咸蛋黄口味外，还有藤椒味、芥末海苔味、原香味，口感都不错。（黄君）