看潮汕美食文化名片八合里如何加速发展

2014年,在深圳某处,开了一家地道的潮汕牛肉火锅店,2019年的今天,在全国18个热门城市里,这家潮汕牛肉火锅店已经成为了正宗牛肉火锅的代名词,它的风靡,一下子把“正宗牛肉”推到了美食的风口,而背后的运营者就是八合里。

回顾八合里的发展,也许很多人都会把它称之为美食界里的“传奇”,因为这一点都不夸张。仅仅经过了5年的发展,八合里就已经打造出了一个响亮的潮汕正宗牛肉火锅名号,在传扬潮汕地道正宗牛肉火锅美食同时也在传承潮汕美食的文化。它的加速度发展,也进一步见证了潮汕当地正宗牛肉火锅的魅力,着实拥有更出众的美味,新鲜,正宗基因。

据了解,八合里在经营火锅店的时候,保留了潮汕牛肉的原汁原味,既保证了原材料的新鲜正宗,同时在价格上面也足够亲民。从品牌开始设立到后续长期的运营过程当中,八合里始终坚持正宗健康美味的原则,打造牛肉火锅,因此吸引了非常多的忠实顾客,成为了同行火锅店当中生意最火爆的门店之一。

八合里从深圳起步,再拓展到北京,上海,长沙,武汉等等18个热门城市。在店铺最顶峰的发展时期,平均每个月开店三家,目前已经开出了100多家的连锁店。

在加速度发展的过程当中,八合里亦始终保持原品牌特色,保持绝对的超越优势成为牛肉火锅市场中的代表品牌。从规模,人气以及营业额等各个范畴分析,八合里足够成为同行中的“排头兵”。

作为潮汕美食文化名片中的经典代表,八合里的宗旨就是把地道正宗的潮汕牛肉火锅传递到五湖四海,让更多顾客都可以品尝到更正宗美味的牛肉火锅。即便不用远赴潮汕,也可以就近品尝到地道的火锅美食。花最小的钱品尝到最美味的牛肉,也正是八合里希望能带给顾客的。

近几年随着人们的生活收入水平提升,更多用户对于美食生活的要求也越来越高。牛肉火锅作为餐桌上面的明星美味,自然在品质上也需要满足更多食客的高端需求。而八合里通过不断强化供应链,遵循自建天然养殖屠宰场→现杀现送,每日四宰四配的原则,一如既往为顾客提供新鲜优质的牛肉火锅产品,正是源自于这一份不变的初心,八合里才能始终高举潮汕正宗牛肉火锅的旗帜,并获得加速发展的资源。