成都市盐道街小学东湖分校膳食委员会召开工作会议

4月3日，成都市盐道街小学东湖分校成立膳食委员会并召开工作会议，膳食委员会由学校校长、纪检组长、工会主席、资源保障中心主管、厨房主厨、卫生保健老师、各年级组长和家委会代表组成。

成都市盐道街小学东湖分校成立膳食委员会并召开工作会议

会上，校长对成立膳食委员会的作用、意义和价值进行了详细阐述，介绍了盐小东湖分校食品安全、营养、健康的管理机制以及全校学生最喜爱的菜品；提出了膳食委员会合力共建、尊重信任、开放协商、参与监督的工作原则。

学校保障中心主管解读了《成都市盐道街小学东湖分校食品安全与营养健康管理制度》，重点对校长每周一督、纪检小组每周一督、学生成长中心每周一抽、值周行政每周一查、家长代表每月一检、食堂管理人员每天一巡、营养健康管理人员每月一指导的“六督导一指导管理机制”进行了讲解，然后就食堂经营，食品溯源、原材料的管理、制作、送餐，肉制品加工，以及全体教职工陪餐等家长代表最关心的事项一一解答。

学校纪检组长就各项制度的落实情况、相关负责人的主体责任落实情况进行了强调。

最后，膳食委员会成员填写了《成都市盐道街小学东湖分校膳食营养意见征集表》，为学校提高食堂品质，建设安全、绿色、文化、廉洁、品质的“五有食堂”积极献计献策，共建食品安全、共筑师生营养与健康。（作者：马秀芳）