平凉崇信民俗美食催热旅游市场

清明小长假，许多市民在完成传统祭祖扫墓等活动之余，选择外出踏青。崇信县国家4A级旅游景区龙泉寺、汭龙堡农耕文化生态苑等景点受到了广大游客的青睐。

在崇信县汭龙堡农耕文化生态苑景区内记者看到,前来休闲旅游的游客络绎不绝，整条老街人山人海、热闹非凡。尤其是在崇信县特色小吃“阁外香饸络面馆”内，坐满了品尝的游客，老板杨彩莲一边招呼客人，一边压面、调汤，忙得不亦乐乎。杨彩莲告诉记者：“我们饸络面是汭龙堡的特色，饸络面很劲道，面是手工揉出来的，汤是用骨头熬出来的，来旅游的外地游客，吃了印象特别深，一天卖200多碗，一碗10元，收入特别好。”

据了解，清明节假期汭龙堡农耕文化生态苑景区内，除了周边县区的游客外，还吸引了一批陕西、宁夏、河南等地的外省游客，他们品尝崇信本地特色小吃酥盒子、洋芋搅团、卤味猪蹄等美食，体验陇东黄土民俗文化。河南省游客杨小佳说：“崇信这个地方特别优美，空气也好，这个地方适合养生。清明假期我们带着孩子来旅游一下。尤其是崇信酥盒子外酥里嫩，里面有芝麻、花生、核桃、杏仁，特别好吃。”