美食‖魔都老店排行榜,几代人的“青春回忆录
美食遍地的魔都从不缺觅食最新去处,
因为层出不穷的网红店,
总能带给你不一样的新鲜感。
然而网红兴起得快,衰落得也快,
如此迅速的更新换代,
反而让人不得不佩服起,
那些历经时间考验的老店。
它们不玩花哨,不与网红争高下,
只为默默守护大家记忆中的好味道。
比如
这7家开店10~200年以上老店,
有没有你记忆里最深的牵挂?
/ 200 年 /
王宝和酒家
开业至今259年
当之无愧食蟹第一
王宝和是上海滩家喻户晓的百年老店,素有“蟹大王,酒祖宗”之称的它,始于清朝乾隆九年,至今已走过了两个多世纪。如今虽历经了几代传承,海派人情味却依旧不减,继续以富含东方人文酒家的态度,为我们诠释着最地道的老上海味道。
大众点评@鱿鱼丝、lulu677
王宝和的蟹文化底蕴非常深厚,蟹菜更是名扬海内外,就连煮大闸蟹都有独门秘笈。更别说现场体贴的拆蟹服务以及多种醋料的选择,与大闸蟹的不同部位相匹配,彰显出惊艳味蕾的食蟹魅力。蟹钳肉丝短纤细,味同干贝;蟹腿肉丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄丰美无比,难以比喻;蟹膏美若凝脂,妙不可言。
地址:九江路555号王宝和大酒店2楼
人均:317元
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