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組圖:野豬宴、山珍宴、牡丹宴……尋覓餐飲文化展上的美食符號

2019-08-26 21:09栏目:美食

人民網伊春8月26日電(趙丹、蘇靖剛)為進一步促進黑龍江省旅游業發展,展示黑龍江省餐飲行業水平,推進全省龍菜產業發展,拓展龍江好食材產業鏈升級,8月26日,“第二屆黑龍江省旅游產業發展大會餐飲文化展”在伊春西嶺森林生態旅游度假區舉辦。

據了解,本次活動由黑龍江省商務廳、伊春市人民政府主辦,以品味龍江美食,體驗龍江生態旅游,享受森林養生、天然氧吧為主題。通過全省各地市龍菜美食烹飪大賽的舞台,展示全省稀有的、天然的、養生美食食材,固化形成一批龍江特有的生態美食,全力推進全省旅游餐飲工作健康發展。

活動現場,舉行了全國第二屆龍菜烹飪技術大賽。

由省商務廳組織全省各地市和農墾集團組成16支代表隊參賽。大賽分為團體賽和個人賽。團體賽宴席有伊春的野豬宴和大森林養生山珍宴、雞西的興凱湖魚宴、牡丹江的富貴牡丹宴、大興安嶺的林海靜城山野歡聚宴、雙鴨山的鱘龍魚宴等。個人賽分為熱菜、涼菜、面點三項。

本組圖片由蘇靖剛拍攝

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(責編:鄒慧、李忠雙)