包饺子怎么调馅，软嫩多汁好吃还营养，很多都

原创 包饺子怎么调馅，软嫩多汁好吃还营养，很多都喜欢吃？

2019-05-30 07:55 来源:典典小厨

原标题：包饺子怎么调馅，软嫩多汁好吃还营养，很多都喜欢吃？

对于面食真的一直是我的软肋，像我这种从小连面条都不愿意吃的姑娘，竟然也有一天需要动手做包子馒头，饺子的时候。唉，为母则强，果然如此哟

周六下午孩子跟爸爸出去玩了，我一个人在家伴着炖排骨的清香准备包饺子。话说，我那天排了很久的队给她买了江淮名小吃，肥叔锅贴，我原来以为她会很喜欢吃，谁知道的她吃了说，妈妈以后有时间你还是自己包了煎给我吃，实在没时间再买，不买也行。好吧，我当是夸我做的好吃啦，于是，我便开始自己做啦。

孩子本身是不喜欢吃加菜的饺子，她吃喜欢纯肉的，好不容易我偷偷的放一些香菜什么的能接受了。还不敢放太多。所以这次我换了芹菜，也还是不敢放太多啦

之前我做过几次煮熟之后都不好吃，里面的肉死死的，还硬硬的，自己都觉得难吃。之后问过朋友，现在包的饺子真心不够吃，好吗？

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现在我把这两个小窍门分享给跟我一样同样面食小白的你。

一、买的肉要有肥有瘦，最好自己回来剁哈。

二、剁好后。加入鸡蛋，淀粉，盐，生抽等调料之后，一定要搅打上劲，这一步非常关键。 至于什么叫搅打上劲，就是顺着同一个方向使劲搅拌，中间分几次加入水。

这样包出来的饺子，不好吃，你来找好。当然一定要记住，馅料一定要搅打上劲哦。这样绝对好吃到上桌就抢光，这点自信我还是有的，因为我试过很多次啦。返回搜狐，查看更多