[聚焦旅游美食博览会] 50余种小吃集中亮相儋州美食让人爱

儋州新闻中心消息    6月5日，2019年第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会在市民文化广场开幕，琳琅满目、独具特色、色香味俱全的50余种小吃集中亮相，其中来自儋州的儋州粽子、米烂、猪肠馍、擂茶、五仁香糕等一系列美食纷纷亮相，吸引了岛内外的游客前来品尝，大饱口福。
        吃过儋州米烂、猪肠馍，手里还捧着一个粽子，来自那大的“吃货”黄蕾一路从街头一路吃到街尾。“我们特意来这里吃早餐，没想到现场还有比我们来得更早的。”黄蕾表示因家就住较近，一大早就带着家人来品尝特色小吃。“这次美食街好吃的东西不少，品种比较多样。”工作人员说，开幕式结束后，市民就开始到美食街排队品美食，“别说座位，有时连站的地方都没有。”
       记者在现场看到，每个美食摊前人头攒动，游客们一边品尝美食，一边了解美食的来历及制作过程。其中，儋州粽子最受游客欢迎。儋州粽子历史悠久，风味独特。儋州粽子的制作方法讲究，选用火山岩优质糯米，将本地农村猪肉、跑海鸭蛋的咸蛋黄放在火山岩糯米中间，再加上秘制配料，用粽子叶将其紧紧包裹，最后放在水中煮上近6小时，香喷喷的儋州粽子就出炉了。
        “端午佳节即将来临，平常只吃过一种粽子的我，今天在现场看到三色粽、素粽、椰香粽等多种口味的粽子，真是令人大开眼界。”市民林依依告诉记者，在今天的“北部湾特色小吃”展厅里，看到尝到了儋州的众多美食，希望自己有一天能做出这样色香味俱全的美食。
       据了解，此次展会除了平日里比较耳熟能详的儋州小吃外，还有鸡屎藤、手工老酸奶、擂茶、中和红毛四香糕、煎堆等儋州小吃“新势力”，喜欢美食的“吃货”朋友们不容错过。（记者王敏权     编辑温子烨）