广州味道品鉴官顾笑霞：美食传承亲情

顾笑霞 建设银行广州分行客户经理

广州味道品鉴官：顾笑霞

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大洋网讯 作为土生土长的广州增城人，说起美食，顾笑霞迅速列举了一串名单：迟菜心、荔枝、丝苗米、全鱼宴……“迟菜心以小楼镇最正宗、最有名，那里的气候和水土很特别，出品的迟菜心也因此特别甘甜、爽口。”顾笑霞解释道。

增城荔枝最有名的当属挂绿，但正宗挂绿只在挂绿广场唯独一棵，每年只产几十粒。但“吃不到挂绿不紧要，增城荔枝还有桂味、怀枝、三月红、妃子笑、糯米糍等优秀品种，同样鲜甜可口、味道一流”。顾笑霞说，来增城吃荔枝，一定能吃到最好的荔枝品种。“还有石滩镇的全鱼宴也是增城特色佳肴，鱼在水库的饲养时间长达数年，一条鱼有20斤重，味道鲜美极了。”顾笑霞说。

一碟蒸水蛋 亲情代代传

“小时候家里养鸡，生了很多鸡蛋，所以妈妈常常蒸水蛋给我们兄弟姐妹吃。”顾笑霞回忆道，当时一家人的场面很温馨，现在想起来特别怀念这种味道。

“如今我也为人母，也常常请教妈妈做菜的心得和秘诀，特别是怎样做出这么好吃的一碟蒸水蛋。”顾笑霞说。一份蒸水蛋，吃到嘴里的是美味，暖在心里的是妈妈的爱。两代人之间的亲情，通过这份简单的蒸水蛋，代代相传。

热爱生活，也勤于工作，顾笑霞先后荣获2016年广东省“五一劳动奖章”、2017年全国金融“五一劳动奖章”、2017年全国金融“五一巾帼标兵”、2017年全国“五一巾帼标兵”、2019年全国“五一劳动奖章”，并被推选为广州市人大代表。

但对于顾笑霞来说，家庭与工作同等重要，而家人之间的亲情纽带，美食最适合不过了：“一家人围坐在饭桌吃着亲手烹制的美食，浓浓亲情让美味直抵心间。”

金融服务也讲究“色、香、味”

顾笑霞对于美食有着自己的独特心得，这不仅仅源自对家乡对广州深厚的感情，更得益于其22年在银行一线服务工作的感悟。“金融服务也要讲究‘色、香、味’，但是有特色、有温度、有感情。最近广州举办亚洲美食节，既是展示广州作为国际美食之都和世界旅游名城的良机，也是向世界展示广州花城魅力的大舞台。作为银行工作人员，我们也要尽守自己的本职工作，为城市增色添彩。”顾笑霞说。

广州亚洲美食节举办以来，全市各机构和餐饮企业踊跃参与，顾笑霞所在的中国建设银行广州分行也不例外。不仅组织开展了亚洲美食节“龙卡相伴不‘建’不散”活动，还携手各美食地标商户，升级客户活动，续写建行信用卡美食故事。

顾笑霞透露，其实“吃”跟“喝”作为建行信用卡的核心权益，一直以来都是建设银行的主打亮点。通过长期与优质美食商户密切合作，如利口福、Coco、星巴克等；依托完善特惠系统，与美食商户双方联合投入营销资源，为客户提供满减、折扣、随机减、优惠券等优惠，构建支付、用卡的消费生态闭环；打造客户、商户与银行之间深度融合的普惠金融生态圈。

顾笑霞直言，这背后是建设银行与餐饮类商户保持长期密切合作关系，同时依托国有大行的系统、人才、客户资源三大优势，在银行业内率先推出聚合支付产品，为餐饮商户提供了支付结算、资源共享、联合营销等优质服务，为商户和客户打造“舌尖上的银行”。

文、图/广报全媒体记者全杰

统筹/广报全媒体记者黄蓉芳 梁倩薇