从博物馆可以很“好吃”说起

　　下午四点，距离闭馆仅一个小时，上海博物馆二楼茶室依旧人气十足。董其昌书画艺术大展举办期间，来这里喝一杯根据董其昌画风拉花的咖啡或特制的茶，再配一小碟“玄赏”米糕和山水绿豆糕，成了人们观展之余的一项重要选择。许多观众尝鲜后惊叹，原来博物馆也可以“很好吃”。据统计，三个月时间，这一“董其昌下午茶”套餐卖出了1500套。（文汇报3月26日）

　　文创的外延可以不断扩大，关键在要有创意，符合市场法则，契合大众心理。近年来，从故宫博物馆到上海博物馆，不断拓展文创产品的外延，将艺术鉴赏与舌尖享受结合起来，不断研发推出各式“可以吃的艺术品”，开发的许多创新美食都大受观众欢迎，“吃在博物馆”甚至成为一种不能错过的新风尚，这说明博物馆的创新之路有许多条，符合当代受众是最关键的因素。

　　过去说到博物馆，许多人的印象是严肃、庄重，走进去，甚至连呼吸都不敢太用力。近几年，得益于一系列亲民举措的推出，博物馆的形象正在改变。这之中，兼具了使用价值和艺术价值的文创产品功不可没。它们不仅美化了生活，也成为许多人一次次走进并越来越喜爱博物馆的新理由。

　　文创产品是让人们在使用的过程中去了解文物、了解历史。国外博物馆把咖啡、巧克力、曲奇饼干、蛋糕、糖果、饮料全部囊括文创产品行列。洞开博物馆的文创食品创意思路，把文创和美食结合起来，不仅符合中国这个重视美食国度的实际，也是全世界通用的定律，从这个意义来说，借助互联网和现代科技手段，运用设计元素与卡通化设计，定能拓宽博物馆文创食品新的路径。

　　中国的美食千千万万、品类众多，可谓数不胜数。董其昌拉花咖啡和山水米糕受欢迎，启示我们的博物馆、美术馆等行业，完全可以借助美食，勾连起人们博物馆文化乃至城市文化的喜爱，让创意不流于表面，深入到传统文化的精髓中去，增加观众对传统文化的了解和追求。

　　换言之，将美食与博物馆文化乃至城市文化勾连，这样的创意，深度诠释创意学能够成立的新颖这样板简明扼要的定义。时代在变，博物馆的受众在变，期待我们博物馆的文化创意产品，都要与时俱进，扩大外延，做活内涵，让人们从最容易接受的味觉体验开始，接受传统文化的熏陶，同时推出更多具有时代特色和味觉新颖的文创食品，绽放博物馆文创的新蓓蕾。

（责编： 郭爽）

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