机器人有“火眼金睛”？还能冲水果茶？来广州科技活动周感受“科技＋美食”

本报记者叶青通讯员吴晶平

19日，2019年广州科技活动周在广东科学中心开幕。广东省科技厅党组成员、副厅长劳炽红，广州市科技局党组成员、副局长詹德村，广东科学中心主任卢金贵等出席开幕式并共同启动活动周。

开幕式后举办了SELF+guangzhou暨两岸及港澳地区科技创新论坛。讲坛邀请了来自中国散裂中子源、天体物理、脑科学、建筑材料和人工智能等领域的5位重量级分享者，讲述了科创成就对国家发展的贡献。如，中国科学院院士、中国散裂中子源工程指挥部总指挥陈和生讲述了中国散裂中子源这一“国之重器”的诞生历程；香港大学天体物理学教授苏萌从《流浪地球》开讲科幻电影的使命等。

政企荟萃，科普联展丰富有趣

现场，粤港澳大湾区十多家科技企业和科普基地展出它们最新的科技成果。

在高新兴集团的展位上，展出多个充满萌量和科技感的机器人，它们配备一个支持360°+上下90°的全方位云台，拥有着高清摄像机和红外热成像摄像机作为他们的火眼金睛，还综合运用物联网、人工智能、云计算、大数据等技术，集成环境感知、动态决策、行为控制和报警装置，具备自主感知、自主行走、自主保护、互动交流等能力，小小的身体有着大大的能量。

太平洋未来科技现场展示出目前全球首个大面积落地商业应用的AR眼镜——Amglass T2 AR眼镜。戴上AR眼镜即可看到“马六甲景区项目演示”、“星球演示”、“大象演示” 的虚拟形象演示。

美食+科技，既好玩又好吃

今年广州科技活动周还结合广州亚洲美食节展示智慧厨房、机器人果茶、3D打印巧克力、航天员专用酱料、食品安全检测、豆酸乳、食用菌等美食文化科技和智能化服务。

在机器人果茶店，一个流线型的机械臂在上下翻飞，制作一杯果茶也只需要短短的2分钟。现场一款名叫“盼打”的全自助巧克力3D打印机，用手机扫描屏幕上的二维码，就可以自己DIY巧克力作品。

除了展览，活动现场还上演了多个“美食”主题的科学表演秀，如香港科学馆演示“分子食品”，带观众认识化学如何应用于烹调方法。广东科学中心的“奇幻食旅”表演秀以舞台童话剧的形式串联了紫甘蓝汁变色、熔岩灯、烧碱猪蹄以及吸水球四个实验，向观众展示了不正确的食物处理方式以及新型食物的制作方法，并号召人们用科学的方法辨别各种美食。

5G+4K+VR 直播，体验5G科技

2019年被誉为“5G元年”，作为吉尼斯世界纪录认证的世界最大的科技馆，广东科学中心率先迎向这波改变未来生活的高科技，实现5G信号覆盖广东科学中心。

活动当天，广东科学中心采用5G+4K+VR技术，全景直播2019年广州科技创新活动周开幕式，观众戴上VR眼镜，不在现场也仿若置身现场，通过眼镜就能感受到开幕式的热烈气氛。

本次活动由广州市科技局、广州市委宣传部、广州市教育局、广州市科协等单位联合主办。广东科学中心、羊城晚报报业集团、广州中国科学院计算机网络信息中心承办。