顺德第二届桑麻黑毛节瓜美食文化节举行

黄远明种植的节瓜被评为“瓜王”。

桑麻黑毛节瓜 广报全媒体记者何波摄

大洋网讯 小小的黑毛节瓜，成为推动乡村振兴的有力抓手。5月11日，“党建引领·和美桑麻”第二届桑麻黑毛节瓜美食文化节在顺德区杏坛镇桑麻村举行。早在20世纪90年代，桑麻黑毛节瓜就斩获了广东省第一个无公害农产品称号，如今，黑毛节瓜“摇身一变”，从单一的种植走向以美食推动的文旅品牌、以多方参与的社区营造，助力打造桑麻黑毛节瓜农业经济。

样式多样

厨艺争霸、瓜王比拼、美食盛宴

周末，桑麻村热闹非凡，一场以黑毛节瓜为主题的美食文化节在这里拉开序幕，活动的内容精彩纷呈，包括桑麻黑毛节瓜亲子厨艺争霸赛、乡村美食节、瓜王之王大比拼等。在厨艺争霸赛现场，一个个墨绿色的“小精灵”成为餐桌上的主角，经过村民们心灵手巧的制作，一道道可口的美味——幸运齿轮、一帆风顺、海鲜节瓜卷、红与绿……在18户家庭的精心“演绎”下，这一道道菜肴跃然餐桌上，幸福洋溢在每一个人的脸上。在瓜王之王大比拼环节，评委们根据黑毛节瓜的色泽、造型评选出桑麻村的“节瓜之王”，有40年种瓜经验的老村民黄远明获此殊荣。

桑麻黑毛节瓜的发展也曾遇到过“后继无瓜”的困境，它的振兴背后离不开政府、村委、社会资源等的多方助力。村民苏国健是振兴桑麻黑毛节瓜的关键人物之一。作为土生土长的桑麻人，苏国健对黑毛节瓜情有独钟。2016年，《寻味顺德》在央视播出后，黑毛节瓜再一次受到大家的关注，苏国健意识到不能坐着等外面的资源降临，于是就带头成立了一家公司去运作推广品牌的事情。

去年，桑麻村委联合苏国健所运营的佛山市百生田园农业有限公司，建设了40亩的桑麻黑毛节瓜种植基地，免费为35户瓜农提供土地种植，并以统购统销的方式，向瓜农收购黑毛节瓜，旨在通过扶持瓜农，提升黑毛节瓜产量，增加村民收益，复兴黑毛节瓜产业。去年5月，第一届桑麻黑毛节瓜美食文化节的举行，让桑麻黑毛节瓜“名噪一时”，吸引了不少游客前来寻味。

但桑麻黑毛节瓜的发展并不止于此。去年，桑麻村被选为杏坛镇社区营造示范点之一，杏坛镇桑麻村民委员会借乡村振兴、村企共建的契机，发挥党群先锋队的引领作用，联合顺德区星宇社会工作服务中心、杏坛镇社会服务综合中心开展了梦想农场·节瓜经济桑麻社区营造项目，获得广东省德胜社区慈善基金会、顺德区农业局的相关资金支持。

开发黑毛节瓜种植平台

据了解，项目以“黑毛节瓜”作为社区文化营造以及社区经济促进的切入点，围绕黑毛节瓜农业景观建设、黑毛节瓜知识学习和黑毛节瓜经济发展路径探讨等需要开展了打造黑毛节瓜农业景观、培育孵化合作社、黑毛节瓜教学活动和黑毛节瓜培训平台等服务，通过组织村民自发种植黑毛节瓜、村民动员大会等形式，共同打造桑麻“黑毛节瓜”特色品牌，提升社区居民对黑毛节瓜的认识，开发黑毛节瓜种植平台，提高社区居民的参与，共同打造桑麻黑毛节瓜农业经济。

顺德区星宇社会工作服务中心项目副主任蔡丽霞作为项目的运营方之一，她从去年9月开始接触这个项目，“桑麻黑毛节瓜种植基地为社区营造项目的开展、文化体验活动的进行提供了基础。”据统计，桑麻村首届黑毛节瓜品鉴活动、“党建引领·梦想农场·节瓜经济”桑麻社区营造等活动，约服务4312人次。

桑麻村党委书记黄颖欣表示，黑毛节瓜是推动桑麻乡村振兴的重要抓手，将以此为切入点，带动其他项目的落地，与逢简、龙潭村串珠成链，同时加快桑麻的规划，并接受杏坛镇中心发展的辐射。杏坛镇党委副书记黄家慈表示，桑麻黑毛节瓜是杏坛乃至整个顺德农产品发展的一张亮丽“名片”，要走出一条农产品品牌和文旅特色打造的乡村振兴发展之路。

（广报全媒体记者王名润）