美味不用等完成4亿元D1轮融资 估值40亿元 行业首家共享餐厅将于6月在上海运营

　　5月11日消息，智慧餐饮服务商美味不用等正式对外宣布，公司已完成4亿元的D1轮融资，由阿里、携程共同投资。本轮融资后，美味不用等估值达40亿元。

　　同时，创始人兼CEO谢新法提出了“无人驾驶餐厅”的概念，即基于AI技术的虚拟经理人运营和管理的餐厅，AI经理人就像餐厅的“大脑”，能自主进行资源调配、营销、员工管理与考核等全方位决策。与无人餐厅不同的是，前者表面上没有人的服务，背后却是由人来进行经营决策，而无人驾驶餐厅形式上有人服务，但其背后却是由AI自主决策。

　　谢新法认为，要实现无人驾驶餐厅需要满足3个基础条件：人货场的完全在线连接、数据智能及AI决策，关键在于发挥AI以数据作为生产资料的特长，实现让客户满意、员工满意、股东满意的目标。

　　美味不用等COO夏小虎对外介绍了“辅助驾驶”，其表示，辅助驾驶可分为4个环节：辅助开店、辅助管理、辅助运营及辅助营销。具体来说，在辅助开店环节中，美味可利用大数据和分析模型，为餐饮企业提供目标商圈整体的客流变化趋势(工作、居住、流动人口、堂食外卖客流、顾客的口味偏好等)，并根据竞争饱和度，确定新店位置；开店后，美味还会根据经营状况进行餐饮健康体检，和同业态、同商圈进行对比分析，并给到运营优化建议。

　　在美味的智慧餐厅中，其辅助驾驶的核心产品包括了排队、预定、点菜、支付、餐饮供应链管理、CRM会员管理及营销五大核心系统，覆盖餐厅经营场景全流程。品途商业评论获知，该软件年服务费为一家店49800元。

　　值得一提的是，此次融资中，美味不用等方面还对外透露了一直被保密的“共享餐厅”细节。据了解，第一家美味共享餐厅已登陆上海，预计2018年6月将投入运营。共享餐厅不设厨房，仅提供优质的就餐场所、简易的自制食品和便捷的就餐服务。消费者可通过APP预约、可同时订购到800米商圈内不同餐厅的美食，在共享餐厅享用，免除了排队的烦恼。同时，与之对接的餐厅可通过共享餐厅扩大经营业范围，更有望实现弹性坪效管理。

　　本轮融资中携程作为投资方之一，将与美味不用等达成深入合作，一方面有助于满足携程拓展到店场景的意愿，另一方面美味拥有携程需要的在餐饮连接落地服务与餐位库存，能够为携程提供从出行到就餐场景的信息流+服务流+权益的闭环。

　　美味不用等成立于2013年1月，截至目前投资方已聚齐阿里、百度、新美大和携程。数据方面，平台已经覆盖超过200个城市，头部客户近10万，月均服务人次为8000万，沉淀会员数4500万，排队预定月均订单超过2000万，单日支付最高流水达2.6亿元，占据了90%的排队系统市场。

　　公司融资史：

　　2013年10月，完成天使轮融资，盛大资本领投

　　2014年8月，完成A轮融资，经纬中国领投，信天创投跟投

　　2015年1月，完成B轮融资，天图资本领投

　　2015年10月，完成5亿元C轮融资，美团点评、百度战略入股

　　2016年12月，完成数亿元C+轮融资，支付宝、中视资本投资

　　2018年3月，完成4亿元D1轮融资，阿里、携程共同投资