陈晓卿：我不是美食专家，只是个“好吃”的人(2)

　　生活中，陈晓卿只会阅读关于“美食”的书籍，几乎每天闲暇时间都在阅读，而对于影视剧作品或者纪录片，他却只看其他门类的，“只有跨界才有想象力。”《风味人间》收获了口碑播放量双丰收，陈晓卿说这也要归功于观众，他们采用边播边调的模式，最大限度汲取观众的意见，“无论是腾讯提供的大数据、专业评析机构提供的收视分析，还是我们自己对弹幕的研究，比如第一集出现的问题，后面都会再做修整。遇到点击率特别高、热度特别高，评论、弹幕特别集中的地方，我们在后面的节目中就会有所加长。”这样边播边调的方式大大增加了工作量，以往也只有美剧会用，而陈晓卿觉得，片子是给观众看的，自然也要符合大众的胃口。

　　和过去的作品相比，《风味人间》中中外风味美食镜头穿插的瞬间引起观众的注意，呈现的都是国外的风味美食和中国的风味美食，而这种设想是陈晓卿早在拍摄前就计划好的。采访中，陈晓卿还透露《风味人间2》已经在筹备当中，第二季的《风味人间》中外美食的穿插比例将会更加明显，“《风味人间2》大家将看到中外美食穿插的比例会更多，几乎全是关于中外风味的故事，一个中国，一个外国，这样剪辑播出。”（文/杨光）

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