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哪儿米好吃?“海南好米”榜单出炉!五个获奖

2019-03-25 16:23栏目:美食

哪儿米好吃?“海南好米”榜单出炉!五个获奖

3月22日,首届“海南好米”评选活动在三亚海棠湾水稻公园顺利举行。通讯员供图

  南海网、南海网客户端三亚3月23日消息(南海网记者 刘子榕)3月22日,首届“海南好米”评选活动在三亚海棠湾水稻公园举行,共22家企业、34种大米参选,由陵水重学辐射育种研究所选送的重学优36等五个品种大米获奖。

  为保证评选的公平公正,参评的34个品种的大米样品随机分配编号,打乱序号,全程盲评,按照规范要求称重、加水,采用统一的电饭煲蒸煮。

  评分专家们以“泰国香米”为对照样品,分别从外观结构、气味、适口性(包括黏性、弹性、软硬度)、滋味和冷饭质地五个方面进行点评,认真严谨评出五大“海南好米”。

  由陵水重学辐射育种研究所选送的重学优36、海南省农业科学院粮食作物研究所选送的R1761、海南春蕾南繁实业发展有限公司选送的富贵家香米、海南省旺禾农种业有限公司选送的野香优2998和海南神农基因科技股份有限公司选送的兆优5431五个品种的大米获奖。

  此外,活动还评选出15个特色品种,其中三亚永丰红南繁种业有限公司选送的红糯822也得到专家一致认可。

  据了解,近年来,海南在大力推广优质高产水稻品种的基础上,通过增施有机肥、化肥农药减量使用等绿色生产方式,使得稻米品质得到明显提升。

  据了解,该活动由海南省农业农村厅与三亚市人民政府主办,海南省种子总站、三亚市农业农村局和三亚市南繁科学技术研究院承办。