体验多彩民俗（美丽中国）(2)
2019-10-05 10:56栏目：旅游
“过了做酱的季节，游客可以来品味村里的酱香。”朴英爱说，锅里炖上豆腐，放上野苏子叶和大酱，等汤滚开，捞起一舀子河里鲜活的泥鳅，直接倒进汤里。这就做成了村里最有名的“小鱼汤”。
“有酱的香味，鱼的鲜味。”朴英爱说，村子紧邻国道，十多年来，路过的客人都会在村里歇歇脚，品尝“小鱼汤”。
眼下，传统的制酱工艺成了茶条村致富的金钥匙。茶条村建设了酱文化产业园，古色古香的酱园内，摆满了3000多口大酱缸，成为村里一道风景。
“村里的大酱卖到了城里，通过网络销售到全国各地，咱们农家乐里的美食‘小鱼汤’、绿豆腐和糯米鸡也随着来往的客人，香飘万里啦。”朴英爱说。
版式设计 沈亦伶
《 人民日报 》（ 2019年10月05日 07 版）
(责编：庄红韬、付长超)