喜茶即将迎来新一轮融资,市值或超160亿!
新的渠道竞争,必将迎来新的机遇
疫情突如而来,企业被迫按下暂停键,更有数据显示,餐饮行业仅在1、2月份,已经损失了全年的利润。
据“咖门”在近期联合饮品行业发起的“疫情期茶饮门店生存状况调查”报告显示,1月25日—2月9日期间,65.56%门店全部停业,25.38%门店仅剩几家店坚持营业,全部在营业的仅有9.06%门店。
就在这期间,喜茶却动作不断。近日36K报道称,喜茶即将完成新一轮融资。据悉,此次融资的领投方为高瓴资本和蔻图资本。投后估值或将超过160亿,据上一次爆出腾讯红杉以90亿估值进入后,一年时间喜茶估值近乎翻倍。对此喜茶表示不回应。
喜茶是中国新茶饮领域标杆企业,2012年诞生于三线小城江门市。短短几年,喜茶快速迭代,先后获得IDG等知名机构数亿元投资。如此备受资本青睐的喜茶,又是如何操作的?
1、全面战略化布局
就从2020年来说,疫情突如其来,餐饮业受到前所未有的打击,纷纷闭门歇业。但喜茶并没有在这个时期坐以待毙,先是通过外卖服务的“无接触配送”模式,将全国范围内的线下门店逐步复工。截止3月22日,喜茶的450家线下门店已经有436家完成复工,仅剩14家还处于关闭状态。
此外喜茶在企业复工后推出团餐活动、情人节期间的节日新品、上线优惠活动等,不断调整战略布局,促使销售额稳步回升。
疫情也没有阻止喜茶跨界的步伐。喜茶先在公众号推出“喜茶饼干”产品,数万盒存货在三小时内被扫空;接着是携手盒马推出2款青团产品,上线1小时就全部售罄;之后,更是来联合可爱多推出联名冰淇淋产品,在全家、罗森等便利店以及京东开始销售。
不断出现的新动作、新产品,让消费者处于不小的惊喜之中,也使得喜茶在同行业中脱颖而出。
就在前几日,喜茶方面表示确定入驻天猫,这是喜茶布局新零售的又一动作。作为新式茶饮品牌,布局新零售,不仅是渠道的拓展,同时也能够通过新零售来进一步拓展品牌流量,提升品牌的知名度。
值得一提的是,展开零售化布局的新茶饮品牌也不止喜茶一家,其他品牌也不断在零售场景探索。
根据媒体消息,奈雪の茶天猫旗舰店也已经上线。目前登录奈雪天猫旗舰店,可以看到首批产品已经上架,其中包括奈雪携手艺术家Cinyee Chiu设计的2020新年瑞兽系列6款心意卡,还有多款茶礼盒、饮品套餐等。
2、数字化助力发展
2019年,中国现制饮品门店数已超53万家,新式茶饮市场规模超过900亿元。而喜茶正是其中的佼佼者,凭借着其核心竞争力,在年轻人消费中占据着不小的地位。
数据显示,2019年喜茶Go小程序全年新增1582万用户,小程序用户总数达到2150万。而2019年的喜茶公众号,单篇推文阅读量最高99万+……。
市场上同行业竞争激烈,喜茶还有如此流量,其中离不开其数字化运营的结果。
首先,喜茶拥有2000万的私域流量。据喜茶官方披露,截止2019年12月31号,喜茶会员系统内已有2199万会员。喜茶的会员系统上有着2000万客户的多样画像,根据数字化,在后期新产品研发以及用户维护等方面,喜茶拥有着独特的优势。
就比如在营销动作上,数据可以支持自动化的营销应用。如果想安利朋友某款喜茶的产品,千万不能说“点开小程序第三个就是了”,因为你和他打开的小程序界面未必相同。
其次是喜茶的数字化供应链。喜茶有自己的茶园,且很早就溯及上游茶叶供应商,与原产地茶园深度合作。并且在2017年4月,喜茶就上线了ERP系统,布局数字化供应链。从原料的品控开始,采购、库存、配送管理全程标准作业,为产品创新提供的最大支持。
从另一个角度上看,对大规模连锁的品牌而言,单纯依赖主观创意做出爆款产品的机会微乎其微。不管一个构思有多好,它首先要能批量供应,然而好的食材必然具有一定的稀缺性。
要爆款之余又能产销联动,就必须比全行业的产业链进步都更快,在大家都是用粉末冲奶茶的时候,喜茶(彼时为皇茶)就用上了鲜茶鲜奶;随着全行业对成功爆款的跟进,产业链也日趋成熟,如今茶叶成本仅为100元/公斤,牛奶成本为 12元/公升,淡奶油成本为25元/公升(据亿欧访谈统计),此时的喜茶却如巨鲸跃海,又先人一步跑去源头,布控数字化供应链了。
3、总结
据奈雪の茶与36氪联合发布的《2019新式茶饮消费白皮书》显示,中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元,咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元,可谓是前景广阔。
庞大的市场吸引来了众多参与者,市面上出现越来越多的竞争品牌,新式茶饮的壁垒也随着出现,门槛低、且配方易被模仿,同质化现象越来越严重。