三大看点！2019诺贝尔颁奖典礼登场(2)

　　晚宴开始时，普通来宾会先在大厅中入座，瑞典王室成员和诺奖获得者则将从二楼金色大厅的另一端出来，沿着栏杆走至金色大厅的另一端，再下楼进入一楼的蓝色大厅。

　　7时左右，瑞典国王会宣布晚宴开始，众宾客将共饮第一杯酒，向诺贝尔致敬。晚宴结束后，来宾们还可以参加在金色大厅举办的舞会。

　　一个有趣的插曲是，当初，负责建造市政厅的设计师本想把一层大厅涂成蓝天的颜色，但后来发现修建大厅的红砖更有古朴的美感，从而造就了如今砖红色的“蓝厅”。

　　神秘的晚宴菜单

　　与保密性极强的诺贝尔获得者名单一样，诺奖晚宴的菜单也神秘感十足。就连晚宴的厨师也只能提前三天拿到菜单，且绝不可向外透露。

　　依照惯例，诺奖晚宴通常为客人准备三杯酒、三道菜(前菜、主菜和甜品)，像海鲜、鹿肉等瑞典特色的食材，出现在菜单上的频率较高。据诺贝尔奖官网的资料，2018年时的晚宴菜单为：红点鲑鱼龙虾汤、法式酱糜和混合苹果。

　　除了美食美酒，诺奖晚宴使用的餐具也极尽奢华。据了解，晚宴使用的餐具每套成本高达6000瑞典克朗(约合4500元人民币)，包括十几把镀金刀叉，十余件金边碗碟，以及标有诺贝尔标志的十几种全手工制作的酒杯。因为太过名贵，这套餐具每年只会使用一次，平时都被锁在市政厅的保险柜里。

　　“最拥挤的晚宴”

　　1901年时，诺奖晚宴还只有113位男性嘉宾出席，可到2001年诺奖晚宴百年庆典时，市政厅里却涌入了1600人。即便在普通年份，晚宴的宾客数也基本维持在1300人左右。因此，诺奖晚宴也被称为“世上最拥挤的晚宴”。

　　据俄罗斯卫星网报道，2018年时，就有一名年轻的服务生因太过拥挤，不小心把食物掉到了瑞典皇家科学院院长丹·达尔哈马尔的背上。虽然院长本人并未表示不满，但这名小伙子可吓得不轻。

　　【指南：“吃瓜群众”也能享受诺奖晚宴？】

　　对普通“吃瓜群众”来说，参加诺奖晚宴确实有些难度，但也不是毫无可能。

　　每年，诺奖组委会都会发放一定数量的晚宴入场券，供普通民众抢购。此外，瑞典高校生还可以购买诺奖晚宴入场券的彩票。诺奖组委会将从所有买了彩票的学生中抽取两名幸运儿，向其发放邀请函。

　　如果你是个“吃货”，只对食物感兴趣，那就更简单了。晚宴结束后，当年的诺奖菜单就会对外公开。在斯德哥尔摩市政厅的地下餐厅中，游客可以自费品尝诺奖晚宴上的同款菜品，当然，年代越久的菜肴价格越高。(完)