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法媒:“有机食品降患癌几率”遭质疑(2)

2019-03-19 17:40栏目:新闻

该研究只是发现,热爱有机食品的人患非霍奇金淋巴瘤的风险降低了。

那么,人们是如何看待法国团队今年的这项新研究的呢?

尽管只有6.9万名女性参与了这项研究,只及此前的“百万女性研究”样本的10%,但它显然要详细得多。

报道称,该研究的假设是有机食品爱好者通过水果、蔬菜和谷物摄入的杀虫剂较少,会降低他们罹患癌症的风险,因为有些杀虫剂被怀疑致癌。

在被招募参加法国团队的这项研究后,志愿者们填写了一份关于多种问题(收入、体育活动、吸烟习惯、身体质量指数等等)的调查问卷。

他们还对报告前24小时吃了多少有机食品作了3次报告。

报道称,研究人员根据食用有机食品的情况将参与者分成4组。然后,他们对每个组在平均为期四年半的时间内患癌症的人数进行统计。

在吃有机食品最多的组中,参与者患癌风险比从来不吃有机食品的那个组低25%。

报道称,从绝对数据看,这意味着不吃有机食品的癌症发病率会增加0.6个百分点——即每1000人中要多6个人患癌。