在穗领略原汁原味的内蒙古美食

　　“种类太丰富了！很多东西都是我没见过的，感觉逛一圈就能吃饱！”在附近工作的余先生趁着午休时间前来逛展，他说自己已经“逛花了眼”。余先生逛的展是日前在广州保利世贸博览馆举行的2019内蒙古味道-内蒙古绿色农畜产品展览交易会。

　　本次展会由内蒙古自治区商务厅、农牧厅、文旅厅主办，以“内蒙古味道，全世界共享”为主题，推出内蒙古绿色农畜产品展示展销、“绿色边疆 活力湾区”--粤港澳大湾区菜篮子项目推介、特色美食展销品鉴、“内蒙古味道”12萌宠大揭秘、“草原孩子看世界”电子商务公益拍卖及非遗产技艺展演互动等内容。

　　展会为期4天，内蒙古自治区精选了国家、自治区、盟市级农牧业产业化重点龙头企业、“蒙”字号企业和一些有发展潜力的新型经营主体等近300家单位参展，重点宣传推介乌兰察布马铃薯、锡林郭勒羊肉、科尔沁牛、兴安盟大米、天赋河套、赤峰小米6大区域公共品牌。

　　内蒙古酸奶饼、羊肉串、香薰小羊腿、敖汉拨面、蒙古早茶、呼伦贝尔生烧牛肉、羊肉饼……展会现场以味觉体验为切入点，现场加工制作内蒙古特色美食，让观众边走、边看、边品，带给大家视觉上的享受和味蕾上的体验。

　　展会精选了优质安全的“蒙字号”食材原料，以味道的延伸体验为主线，对7种非物质文化遗产进行了技艺展演与品鉴，包括武川莜面、包头老茶汤、奶食品、呼和浩特市德顺源烧麦、科尔沁蒙古馅饼、库伦荞面和赤峰对夹等。

　　市民张阿姨在展会现场尝到科尔沁牛肉，觉得“很好吃”，因此现场她收藏了天猫“科尔沁生鲜旗舰店”，准备日后经常购买。

　　数据显示，今年前三季度，内蒙古自治区实现网络零售交易额284.16亿元，同比增长25.01%。

　　本届展会更是增设了电商展区，通过线上线下成果展示和各类体验互动，现场展示活动设置了内蒙古电商品牌推介、“北菜南运”项目对接、揭开内蒙古味道吉祥物的面纱、网络直播等，全面助力展会延伸性消费和品牌推广，也让现场观众通过线上体验更深入地了解“内蒙古味道”

　　据悉，内蒙古秉承“生态优先、绿色发展”理念，近来年，着力实施农牧业农村牧区高质量发展十大行动，农畜产品产量、品质实现双提升，粮油、牛羊肉、马铃薯、乳制品、羊绒衫、葵花籽等农畜产品越来越受到国内外消费者的青睐，大量出口欧美、日本、韩国、中东、东南亚等国家。

　　据统计，本届展会依托厚重绵长的草原文化底蕴，开幕式现场，26家企业13个项目就签约金额近2.8亿元。