这些六合美食已申报地理标志商标

原生态养殖的冶山贡鸡、有100多年种植史的大圣水芹、体大肉肥的龙池鲫鱼、唇齿留香的六合梁穆山板栗……11月11日，现代快报记者从第四届紫金知识产权国际峰会——地理标志与区域发展（六合）论坛上获悉，六合区四大特色产品已申报地理标志商标，其中，“冶山贡鸡”地理标志商标已获初审公告。

通讯员戴洁现代快报+/ZAKER南京记者徐苏宁鹿伟文/摄

“走遍全国、吃在六合。”作为“中国美食之乡”，六合的美食远近闻名。这不，主办方把六合的特色农产品(000061,股吧)都搬到了会场。作为紫金知识产权峰会首次设立的“地理标志”分会场，主办方在会场前搭建了“六合特色产品展”。尝尝冬桃、猕猴桃，品品雨花茶，看看鱼缸里的鲫鱼……六合的特色产品，吸引了不少与会者驻足围观。

此次论坛由南京市六合区人民政府、南京市市场监督管理局（知识产权局）联合主办，吸引了近150人共聚一堂，开启了精彩的“六合”时间。论坛上，多个项目成功签约，其中包括南京市六合区人民政府与中知时代（北京）文化传播有限公司签订“知识产权强区”战略合作协议、南京市六合区人民政府与江苏省绿色食品协会签订战略合作协议。

地理标志商标是一种知识产权，是标示某商品来源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。六合区委副书记、副区长孟凡有介绍说，截至2018年底，六合区拥有农产品品牌数64个，品牌总数位居南京市第二位，目前已申报了包括大圣水芹、六合板栗、冶山贡鸡、龙池鲫鱼在内的地理标志商标。

现代快报记者查询看到，今年8月，国家知识产权局公布了“冶山贡鸡”证明商标初步审定公告，这意味着，不久后，“冶山贡鸡”有望喜提这一地理标志商标。

四大特色产品你吃过吗？●冶山贡鸡：被称为“民间燕窝”

冶山贡鸡出自冶山镇著名的江淮分水岭地区的鸡种，其特色是原生态养殖。工作人员介绍说，将有3000多年历史的中华阉鸡传统技艺与现代科技精心饲养技术相结合，冶山贡鸡含有丰富的不饱和脂肪酸，被消费者称为“民间燕窝”。

●龙池鲫鱼：鱼鳞似梳，体大肉肥

“龙池鲫鱼”为六合特有品种。据六合县志载：“龙池鲫鱼鱼鳞似梳，体大肉肥，为他地所无，价在鲥鱼之上。”因其口味鲜美，明朝洪武年间就已成为宫廷贡品。以蛋清、龙池鲫鱼为原料蒸制出的“芙蓉鲫鱼”，肉嫩胜蟹、入口即化。

●大圣水芹：有百年种植史

“江淮分水岭，大圣出好芹”。大圣水芹产地位于六合区马鞍街道。因为该地区以前有个大圣乡，所以种植的水芹被称为“大圣水芹”。而它的种植历史已经有100多年。

●六合梁穆山板栗：火山土种植

用火山土种植、山泉水灌溉的梁穆山板栗你吃过吗？据介绍，梁穆山板栗主要有黑油栗、黄金栗、甜糯栗三个品种。产品于2015年面市，现已获得食品安全管理体系认证、绿色食品认证。年产量15万斤，已销售至江浙沪、北京、湖南等地。