创业者哄抢“单身汪”：“好吃懒做”带来新商机？(2)

曾是深圳一家可穿戴设备创企的联合创始人阿恒，在去年年中突然决定离开奋斗了近四年的公司。他在今年初于汕头老家的珠江路附近，悄然做起了一档餐饮生意。他告诉懂懂笔记，当时这一决定不仅让同事们诧异，更是让身边很多亲友都觉得无法理解。

最让人感到难以理解的是，阿恒做的餐饮店门面不大，位置位于一个大型小区内，而且不设置座位、不提供堂食服务。营业时间更奇怪，只在晚上21：00以后开始营业，直到凌晨三、四点关门。

“我想做的，就是单身宅男宅女的宵夜生意，而且只通过平台外卖，没有堂食。”作为一枚资深宅，阿恒深知单身人士熬夜打游戏、追剧集的痛点，每当晚上十点过后，不少宅男、宅女肚子会开始饿得咕咕叫。

然而，想让这些人在无人陪伴的情况下走出家门吃宵夜，绝对是难度相当大的事情。因此，宵夜外送自然成了这一群体填饱肚子、解馋、排解空虚的最佳方式，“我研究了本地年轻人喜好的口味，做的都是炸物、烧烤，不仅承诺周边三公里范围内准时送货，关键是凌晨四点前都可以送。”

自从他在外卖平台上“开张”之后，生意便好得不得了。即便工作日也有不少用户凌晨一、两点下单。在他看来，如果是在广深创业，这份生意可能也会比较火，但是成本一定居高不下。如今在小小的汕头，不仅生意火爆而且各方面成本都远低于一线城市。

下沉市场、单身人士，在线上对餐饮、娱乐、购物的需求大不大？极光大数据报告显示，二、三线城市单身人士占比远比一线城市高，达到了19%；据QuestMobile相关调查报告数据显示，夜间外卖服务消费200-1000元之间的用户，占比高达49.2%，而二、三线城市占比分别为21.4%、19.9%，消费主力为19-24岁的年轻族群。

“除非发薪日之前，大家囊中羞涩。不然单身贵族的夜生活少不了宵夜。”阿恒表示，这正是他放弃原来的事业，回老家聚焦宵夜外卖的原因。

无独有偶，同样琢磨单身贵族们“舌尖上”生意的，还有珠海的李敏（化名）。作为一名资深吃货，李敏认为很多单身人士平时都不开灶做饭，外卖无疑成为首选，但是天天叫外卖也让这个群体产生了不少痛点。

“他们中午在公司吃外卖，晚上回家基本上还是叫外卖，估计也吃烦了。”因此，她针对传统外卖口味单一、容易吃腻等痛点，推出了四季菜单，而且午饭、晚饭、夜宵的菜单各不相同，菜量上也考虑了单身贵族的需求，提供了更多更细致的选择。

李敏透露，自己只聚焦“中高端用户”。因为只要饭菜足够新鲜，口味能够直击味蕾，价格略贵这些用户也能够接受，“有几位单身朋友告诉我，她们每月花在外卖、美食上的支出，占了工资收入将近一半，这可是年薪30万的主，实在是夸张得不行。”

或许，唯有美食最能够治愈孤独。不少单身宅男、宅女都更愿意在吃上方下功夫。那么，单身群体除了喜欢娱乐、社交应用，以及在美食面前毫不吝啬外，还有哪些电商模式精准定位了单身人士“买买买”的需求？

“说实在的，单身人士生活压力小，所以花钱容易大手大脚。”

刘玮是深圳蛇口一家MCN机构的合伙人。这家2016年成立的电商直播平台，最近开始对直播的内容进行了新的调整——针对单身“贵族”推出定制化直播内容。

这里面有什么名堂？刘玮告诉懂懂笔记，虽然听起来很专业很高端，但其实就是调整主播的人设、措辞，以及所售电商产品的种类。

例如：无论主播是否单身，直播时的口径都是自己单身（或刚失恋），吸引更多的单身、离异用户关注、追随。

“而且，态度上要有一种雅致的高傲，以我单身、我自豪的形象示人，充分展现自己自立、强大的内在精神。”刘玮表示，近几年电商直播行业竞争十分激烈，因此公司开始计划挖掘单身群体的消费能力，做出市场差异化来，“单身男女都懒得出门，更别提去购物、聚餐了。”