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第三届“味道南川”美食文化节开幕

2019-09-04 21:13栏目:美食

第三届“味道南川”美食文化节开幕

2019金佛山方竹笋节暨第三届“味道南川”美食文化节开幕式现场。新华网发(受访单位供图)

    新华网重庆9月4日电 日前,南川区“巴渝竹韵 味道南川”2019中国重庆金佛山方竹笋节暨第三届“味道南川”美食文化节启幕。

    此次美食文化节,除了当天的开幕式之外,还有“珍味南川”金佛山方竹笋产业发展研讨会、“美味南川”缤纷夜市、“韵味南川”方竹笋加工工艺观摩、“寻味南川”金佛山林中采笋体验、“趣味南川”天星小镇方竹笋美食之夜、“情味南川”神龙峡浪漫啤酒狂欢夜、“鲜味南川”方竹笋创意菜式Vlog大赛、“探味南川”遇见南川特色美食店、“够味南川”金佛山农特产品扶贫行动等系列活动。

    南川拥有得天独厚的旅游资源,金佛山纯净自然的生态环境孕育了以方竹笋为代表的优质食材,勤劳智慧的南川人运用这些食材烹制出无数美味佳肴。越来越多的南川特色菜端上了游客们的餐桌,让游客真正体验到独特的美食美景之旅。此外,游客可驾车前往良瑜国际养生谷,远离都市喧嚣,贴近自然,沉醉于纯净的空气,乐享于颐养身心的环境之中。

第三届“味道南川”美食文化节开幕

金佛山方竹笋宴。新华网发(受访单位供图)

    2018年,金佛山方竹笋宴代表南川参加央视《魅力中国城》美食展示,味惊四座,获得“《魅力中国城》2018年度魅力特色美食”殊荣,成为了南川美食行走的“广告牌”。恰逢金佛山方竹笋采摘季,游客来南川金佛山,可化身为“竹林刀客”,体验最正宗的采笋“五招功夫”:一蹬无影脚,二提龙门水,三削神龙斩,四绕流光飞月,五甩揽月归山;“走四方,庆团圆”,游客可化身为美食旅游达人,参加每年最热闹的“方竹笋团圆宴”,体验最地道的“烤笋”“烧笋”“煮笋”美食,还可以大跳极具金佛山浓郁地方特色的采笋舞。

    活动期间,金佛山景区推出了金佛山下初识方竹笋、金佛山上笋农舞秋、金佛山上笋山对歌、金佛山上刀客寻笋、金佛山上方竹笋集市、金佛山上方竹笋集市、金佛山上探秘方竹笋林、金佛山上方竹笋美食街等系列活动,为喜爱美食的朋友准备了林间山宴,民宿、餐饮、禅意体验一应俱全。

    据悉,国庆中秋到金佛山游玩,可参观金佛山西坡游客中心旁的蝶语世界昆虫博物园,了解更多科普知识。蝶语世界昆虫博物园作为专业类的昆虫展示园区,是大型自然博物馆的延伸和补充,展品涵盖全球四十多个国家和地区,是目前昆虫品种最丰富,规模最大的主题展馆。