锡林郭勒的羊、科尔沁的牛……上海人餐桌将有

“内蒙古味道”将在中秋国庆前夕端上上海市民的餐桌。
9月5日至8日，“2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将在上海光大会展中心举行。本次展会以“内蒙古味道，全世界共享”为主题，以建设品牌、增进交流、提质增效、促进贸易为宗旨，本着精品、开放、务实的原则，办好本次绿色农畜产品展和相关活动。
8月23日，澎湃新闻（）记者从发布会上获悉，2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会上海展区总面积15800平方米，涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、特色美食展销品鉴等。
近年来，内蒙古大力实施农牧业品牌提升行动和绿色农畜产品输出工程，搭建农畜产品品牌宣传、推介展示和销售输出平台。此行上海，“内蒙古味道”美食品鉴展区主要依托内蒙古优质绿色食材，通过对全区十二个盟市优质核心食材进行提炼、挖掘、整合，为大家集中展示独具特色的内蒙古美食文化。
展览将围绕内蒙古农牧业特色优势产业，主要展出羊肉、牛肉、马铃薯、大米、奶制品、面粉及杂粮杂豆等农畜产品，重点选择获得有机和绿色认证的国家、自治区、盟市级农牧业产业化重点龙头企业，系列“蒙字号”品牌企业，乌兰察布马铃薯、锡林郭勒草原肉羊、科尔沁牛、呼伦贝尔牛奶等一批绿色优质地理标志产品和区域公用品牌产品参展，另外还将推选获得“三品一标”的中小型企业及农民合作社参展。
此外，本次展会还会邀请非遗传承人对食材进行现场加工制作，将优质绿色食材转化为舌尖上的美食，供现场的来宾、市民品尝，并借助媒体的力量面向全国进行推广，让“内蒙古味道”传遍大江南北，让内蒙古的优质农畜产品走向全国。
本次交易会不仅有传统实体销售企业，也带来了一批与电子商务融合发展的企业，通过展会机会，让上海广大消费者、采购商等各界人士品鉴舌尖上的内蒙古味道，展会结束后再通过线上的平台、店铺为上海的民众提供跨时空跨地域的绿色、健康、优质的服务。