福州老字号美食推荐(2)

　　@木大仙推荐：三保元宵，在洋中路和奋斗市场交界的位置，传统名店，坚持手工包制。肉馅元宵，花生汤圆，都很美味。糯米糍口感也不错，外面的裹粉稍微淡了点。店里的另外一个招牌就是饺子，尤其是笋干馅的水饺，很赞！

　　来源：福州便民网、网络，虎纠头条(hjtt0591）转载请注明出处

　　百年老字号林依嫩名牌猪血化

　　这家店应该很多人都不会陌生，习大 大前些年来福州专门到这家店吃过。

　　@毒龙吐珠：福州特色的猪血化.浇头是猪血,汤是酱汤,香气浓郁,是传统的福州小吃.最有名的就是林依嫩猪血化了,老店开在台江学军路,仓山上渡永辉向南台小学方向走进去右手边有一分店.这家的猪血化做法比较传统.猪下水如大肠等,是用滚水长时间煮熟的,不像其他地方,有的是用食用碱泡洗的,那还算正常,说得过去.有的则是用漂白粉甚至用福尔马林来浸泡,泡出来的东西白白亮亮,长期吃会得道成仙。

　　地址：台江区 学军路102号

　　福屿鲜捞

　　@羊草娃娃：捞化吃来吃去无非就是那么几种配料，福屿捞化却那么受欢迎是因为其性价比极高，有网友甚至将其封为"福州捞化性价比之王"。人均20绝对吃得心满意足，他家配料十分丰富，数了一下居然有二三十种，除了常见的海鲜和动物内脏以外，还有店家自己卤的一些配菜。强烈推荐他们家的卤猪头肉和卤小肠，不但入味，而且脆爽有嚼劲！汤头和拌菜里面加了很多蒜头油，吃起来除了鲜美还有一股香味！去福屿吃捞化不妨也叫上几个拌菜，推荐拌大肠头、拌海蜊、拌白菜心和拌花菜。

　　地址：黎明商圈福屿路与福二路交叉口。

　　依强牛肉店

　　@万里姐：依强牛肉店 福州老字号牛肉店之一 ，招牌的牛排 22元一份的价格，在小吃店里不多见。。但是分量却实在。牛排夹在牛排肉之间的筋也带有嚼劲不会太软 更不会咬不开吞不下，用筷子就可以让它“骨肉”分离，汤看过去就很清淡，但实际上喝起来会发现牛肉味都已经充分融合在汤里。真心好喝~~~推荐！！！！

　　炖牛筋也很是推荐，仅仅从炖罐上就能看得出这家店是有些年头了的吧。牛筋的口感也非常好，咬下去你可以清晰地感觉自己撕开一层层厚厚的筋！完全不用担心会塞牙..牛脚筋不是烂烂的口感。我吃到的是脆脆的！汤头加了不少虾油 做法很福州~建议大家可以试试~

　　地址：台江区达道路68号亚细亚家具城对面

　　孝宝酱鸭

　　@咸鱼的行摄生活【福州酱鸭正传--鼓楼区孝宝酱鸭】苏苏酱鸭已成往事，我们只能珍惜现存的；说说#孝宝酱鸭#，最早的店址在鼓屏路屏山车站背后，农业厅门口，老福州人习惯称它为“农业厅卤味”，后来陆续又在冶山路、福飞南路开了分店，现在仅存冶山路一家。

　　这家的卤味更像是福鼎卤味，口味香甜，有吃零食的感觉……这家店在各大论坛、微博都很少有人推荐，不过来吃的都是老顾客了，小编第一次推荐！很好吃！福州人会喜欢哒~（感谢@咸鱼 的图）

　　同利肉燕

　　 @羊草娃娃：同利肉燕老铺创始于清光绪二年（一八七六年），至今已传承五代，历经三朝，是福州一家创业一百二十多年制售燕皮的“中华老字号”。听已执掌“同利”的陈君凡说，他的父亲，第三代传人陈存谈，现年七十多岁，是从十二岁时开始打制燕皮，至今已有六十多年。

　　在福州僻街小巷，听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，还得到福州南后街澳门路3号的同利肉燕老铺，正所谓“百年同利，中华燕皮”。

　　连江回头客锅边

　　福州人有个传统的习俗，就是立夏要吃锅边！我来推荐一下好吃的锅边店给大家，就是这家庆城路上的回头客连江锅边店，有5块的，8块的，10块的~15块的，首先汤头做的不错，料也挺足，锅边不碎，大块大块的，全部是一碗碗现煮的。

　　地址：鼓楼区庆城路上，省立医院后面那条街。

　　台江忠惠饮食小吃店