中日韩河豚大师秀亮相南通海安展美食盛宴

来自日本的烹饪大师小林金二（右）和工作人员一同展示河豚鱼标本。　泱波　摄

观众被展出的河豚菜肴吸引。　泱波 摄

观众被展出的河豚鱼菜品吸引。　泱波 摄

观众被展出的河豚鱼菜品吸引。　泱波 摄

　　5月12日，中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在江苏海安成立，同时举办“中洋杯”中国河豚大师秀暨中国河豚烹饪技法邀请赛，来自中国、日本和韩国的七位烹饪大师带来了精美的创意河豚菜品，邀请赛则评选出近二十家单位和个人参赛的河豚菜品金奖、银奖。据悉，此次集中展示和比武活动，旨在进一步传承和发展河豚餐饮文化，推进河豚产业健康有序持续发展。