美食荟萃“香”约淮安第二届国际食品博览会5月9日开幕

新闻发布会现场

人民网淮安5月7日电 （王艳）开国第一宴、西游记素宴、船帮宴、盱眙龙虾宴、湖鲜宴……..这些淮扬菜特色文化名宴，你都可以在即将举行的第二届国际食品博览会上看到。5月7日下午，人民网从第二届中国（淮安）国际食品博览会组委会召开的新闻发布会上获悉，第二届食博会将于5月9日在江苏淮安国际食品博览中心正式开幕。

据介绍，第二届食博会共设置主题展览、高端峰会、美食博览三大版块，将举行第二届中国淮扬菜大师邀请赛、运河及淮河沿线城市非遗菜品技艺展演、“淮扬菜名店”评选授牌、淮安十碗好面大赛、淮扬菜家庭厨艺大赛、涟水鸡糕制作标准及品牌发布品鉴会等系列活动。食博会专设美食风情馆，展示新中国成立70年来淮扬菜发展成果，以及开国第一宴、西游记素宴、船帮宴、盱眙龙虾宴、湖鲜宴等10桌淮扬菜特色文化名宴。

此外，本届食博会还将举办以“品质食品，安全共享”为主题的食品安全峰会，聚焦当前食品企业、社会公众共同关注的热点话题，探讨食品安全战略与规划、食品安全治理体系和治理能力现代化等专业议题。

此次食博会共邀请境内外嘉宾和客商3300人参加，参展企业达到456家，相比首届增加了168家，境外企业占比超过50%，其中包括旺旺、徐福记等45家台湾名优食品企业。

本届食博会已初步达成来淮投资意向的产业及合作项目32个，总投资156.34亿元，其中总投资10亿元以上内资项目4个、总投资1亿美元以上外资项目3个。预计现场参展参会15万人次以上，吸引境内外专业观众1万名以上，吸引互联网专业观众和消费者超2亿人次，实现贸易合作、商品交易意向金额50亿元以上，将实现签约一批食品产业投资“淮安项目”、打造产销对接合作“淮安平台”、发表美食文化创新“淮安宣言”、达成食品安全治理“淮安共识”、展示优化营商环境“淮安模式”等具有深刻“淮安印记”的五项成效。

淮安市人民政府副市长、食博会组委会副主席兼秘书长顾坤表示，作为江苏省重点打造的唯一食品类博览会，第二届食博会将围绕“让采购商买到好东西、让供应商进入好市场、让企业建起好渠道、让百姓乐享好生活、让城市赢得好资源、让展会创立好口碑”的“六个好”目标，致力于打造基于淮安、立足江苏、面向全国、拓展海外的国际食品展会品牌。

(责编：张鑫、唐璐璐)