哈尔滨特色美食渐成旅游“卖点” 市民游客假日

　　黑龙江日报5月6日讯 肉鲜味美的开江鱼、考究精致的俄式西餐、极具特色的街头小吃……“五一”小长假期间，来哈旅游的外地游客和本地市民在欣赏美景的同时，不忘品尝极具特色的冰城美食。记者走访中发现，各路商家店内人头攒动，排起就餐长龙，风味独特、品种繁多的美食让市民和游客大饱口福。

　　“绿色江鱼”吸引游客排队尝鲜

　　“是开江鱼吗？给我们来份酱焖鲫鱼，尝尝鲜。”日前，随着第二届哈尔滨新区(松北)文化美食周暨开江节在龙江第一村的成功举办，大批市民及游客慕名而来。小长假期间，龙江第一村内各家鱼馆人气大增，生意火爆。饭口时，可以说是一桌难求。

　　3日12时许，记者来到位于龙江第一村的一家鱼馆。铁锅炖鱼、炸嘎牙子鱼、酱焖鲫鱼……走进店内记者注意到，各类开江鱼成为每桌的必点菜品。“我听朋友介绍哈尔滨开江鱼特别新鲜，纯绿色无污染，借着来哈旅游的机会特意带着家人过来尝鲜。虽然排队近1个小时，但是能尝到这么鲜美的开江鱼还是值得的。”上海游客张云皓笑着说。

　　“开江鱼已成为哈市知名的农产品品牌。每到开江季节，一锅新鲜的开江鱼，无论对本地人，还是远道而来的客人，都是唇齿留香的美食。”这家鱼馆董事长于振宽告诉记者，随着开江节的成功举办，更多人知道了冰城开江鱼，这为企业带来了效益，小长假期间店里每天接待近千人，5月1日当天接待人数更是达到1420人。

　　同样，在龙江第一村内的另一家鱼馆，门口早已停满了车，店内更是桌桌客满。鱼馆经理李强告诉记者，鱼馆已经营10多年了，今年“五一”小长假期间来吃开江鱼的顾客比往年多一成。“为了让食客品尝到美味的开江鱼，我们现在每天早上4点就得去江边排队买鱼，一排就是几个小时，否则就买不到一些稀缺鱼类，满足不了客人们的需求。”李强说，最近两天，正是吃开江鱼的好季节，牛尾巴鱼、鲫鱼都是热销鱼品。

　　记者采访中了解到，哈尔滨新区(松北)已连续举办了两届开江节，让龙江第一村的“渔家乐”远近闻名，不少外地游客慕名而来就为了尝一口新鲜的开江鱼。“龙江第一村前身是松花江畔一个小渔村，现在‘村’里鱼馆掌柜多是渔民传人。近几年，生态变好了，松花江里鱼的品种也越来越多，不仅有‘三花五罗十八子’，多年不见的十斤以上的大白鱼也能见到。”龙江第一村社区负责人贾红军告诉记者，随着开江节的成功举办，让更多的游客了解了哈尔滨的渔耕文化，进一步提升冰城春季旅游品牌形象及知名度。小长假期间，龙江第一村日接待游客量达1万人次，创历年新高。

　　特色小吃让游客流连忘返

　　排骨包子、马迭尔冰棍、老式锅包肉……道外中华巴洛克历史文化街区及中央大街沿街的特色冰城小吃，让来自天南海北的游客们流连忘返。

　　在巴洛克街区的一家包子店记者看到，很多外地游客拿着手机和自拍杆在店外的铜人塑像前拍照留念。“排骨包子非常好吃，极具龙江特色，来逛巴洛克既能了解哈尔滨老道外的风土人情，又能品尝到这里特色美食，真是不虚此行。”深圳游客李雪芬笑着说。

　　“哈市旅游的蓬勃发展助推了冰城小吃的‘升温’。”看着店内火爆的场面，这家包子铺店长王丽告诉记者，“小长假期间，店内每天都要接待近千人，营业额同比每天增加了5000元左右，其中排骨包、三鲜包、老式锅包肉成为游客必点菜品。”王丽说。

　　在中央大街一家冰棍销售摊位前人头攒动，冰棍销售火爆一如既往。“来过哈尔滨的朋友都建议我一定要尝尝。”排了十多分钟队才买到冰棍的浙江游客王群迫不及待地咬上一口，“甜而不腻，冰中带香，这是其他冷饮无法比拟的。”王群一边夸赞一边竖起大拇指。

　　随后，记者又走访了中央大街沿街的锅包肉外卖窗口、特色烤红肠、华梅面包等特色小吃发现，店面前均排起了长队。

　　俄式西餐一桌难求

　　鲜嫩多汁的牛排、回味无穷的红酒、考究精致的西点……连日来，极具特色的俄式西餐让市民游客纷至沓来，尽享欧陆美食盛宴。

　　在位于中央大街的马迭尔西餐厅，记者看到店内早已坐满了食客，30余张等位餐号也早已发放一空。“哈尔滨的西餐有着浓郁的俄罗斯风格，让我充分体会到了哈尔滨大气洋气的风韵，我要带一些美食回去，让家乡的亲朋也尝一尝来自哈尔滨的西式珍馐。”南京游客张启一边品尝西餐美食一边对记者说。