坚持美味与健康并举为中国饮食文化作贡献

　　江海明珠网讯（记者 邱文川） 提起丘比沙拉酱，大家都不会陌生。但很多人可能不知道，日本的丘比公司在南通也建有工厂。丘比食品首期投资5.52亿元，其中注册资金1.84亿元，2016年3月，南通丘比食品有限公司在南通开发区开工建设，次年3月即投产运行，南通丘比食品有限公司拥有员工99名，占地面积达60亩，是日本丘比在中国大陆设立的首家独资生产企业。南通丘比主要生产蛋制品、沙拉风味酱和原料用食用醋。其中蛋制品、沙拉制品供给肯德基、麦当劳等知名大型快餐连锁店，原料用食用醋主要供给丘比在北京和杭州的企业。

　　日本丘比先后于上世纪九十年代和本世纪初在北京、杭州设立了两家合资企业。2013年前后，日本丘比把目光瞄准了我国中部地区，准备再设立一家独资企业。日本丘比的高层在反复考察和对比投资环境后，决定将投资在中国大陆的第三家企业改设在南通开发区。在被问到为什么选择在南通建立日本丘比在中国的第三家生产企业时，南通丘比食品有限公司企业顾问樊诚提到了以下的几点原因：一是南通的地理位置有优势，靠近上海，而丘比食品的销售总部就设在上海；二是南通政府对外资企业的支持力度很大，在建设配套设施上，给予企业很大帮助；三是南通能给丘比公司在农产品原材料供应方面提供很好的保障。

　　樊诚还向记者讲述了项目推进过程中的一个事例：因为南通丘比产品的主要原料是鸡蛋，当企业为稳定的原料来源担心时，市领导亲自带领南通丘比的管理人员赴海安、如东等地考察鸡蛋原料基地，解除了企业的后顾之忧。现在，每天有6、7吨优质的蛋清、蛋黄分离产品从海安、如东基地源源不断运送到南通丘比公司。如今，南通丘比所需的植物油、蛋清、蛋黄、土豆、玉米和豌豆等原料基本实现了本地采购。

　　鉴于南通丘比目前良好的发展趋势，日本丘比决定在南通丘比设立新品研发室，并且派遣总部高级技术人员驻厂支援，把更多优质产品引入南通工厂。目前，圣健元低蛋白米饭已在南通工厂投产，这种产品将大米中的蛋白质去掉，保留了其它大部分营养成分，解决了糖尿病、肾病患者在不增加蛋白质摄入的情况下，保持充足能量摄入的问题。不久前，针对高端市场的寿司醋也在南通工厂试生产成功，在经过日本方面验收后，也即将投入批量生产。

　　樊诚介绍，因为《“健康中国2030”规划纲要》对食品安全健康提出了更高要求，南通丘比将加快新产品引入和生产，加大研发力度，为消费者提供更多健康营养食品，为中国餐饮文化作贡献。