台湾青年在贵州：“两岸一家亲”的交流从美食开始(2)

喜爱美食的贵阳女孩李婕在吃完椒麻鸡后，向台湾商家讨教了鸡肉的腌制时长和配料，“去年跟朋友去台湾玩了一个星期，回来后一直很怀念台湾的美食。”

“这个美食节筹备了几个月时间，虽然过程遇到一些困难，但结果很欣喜。”邱智良说，从在贵阳开餐厅之初就有了举办美食节的想法，目的是促进两岸交流，同时也让台湾民众多了解大陆的发展。

现场制作台湾美食。瞿宏伦 摄

2010年，邱智良与妻子到贵阳创业。2017年，邱智良与母亲开了一家名叫“宝岛阿嬷”的台湾私房菜餐厅，为了保证台湾菜的原汁原味，餐厅大部分食材和调料都是从台湾空运到贵阳。

因菜肴可口，邱智良的餐厅成为了在黔台湾青年的聚所，同时也是贵阳市台湾同胞投资企业协会青年事务委员会联络处。

“餐厅不仅让台青能吃到家乡的味道，也让本地人与台青成为了朋友。”邱智良说，除了以美食“搭桥”促进两岸交流外，还想把更多的台湾年轻创业者引入到大陆来发展，让“两岸一家亲”从台青开始慢慢融合起来。

在邱智良看来，大陆目前正在快速发展并且充满机遇，只要台青在贵阳创业时需要帮忙他都会尽全力去帮助他们，让他们在大陆创业期间少走弯路。

“当地政府很照顾和重视台青，为他们申请公租房以及小额贷款等。”邱智良说，目前他们一家5人已在贵阳定居，弟弟一家3人也于上个月底来到贵阳发展。

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