宁波人喜欢的这种绿色美味开始上市

　　中国宁波网记者 徐能 通讯员 方文

　　春暖花开时节，余姚榨菜也进入了收割的季节。

菜农对刚收割下来的鲜菜头进行撒盐腌制

　　余姚榨菜的种植地主要集中于姚北濒杭州湾的小曹娥、泗门、临山、黄家埠等乡镇，是我国最大的榨菜生产加工基地之一。

　　今年，数万亩榨菜长势良好，一片丰收景象。每年的三月底四月初，在享有“中国榨菜之乡”美誉的余姚，菜农不分男女老少全部出动，一起劳作。

　　在连绵成片的榨菜种植区，收割榨菜的场景蔚为壮观。 

腌菜池里面装满了榨菜鲜菜头。

　　作为闻名遐迩的榨菜生产加工基地，该市目前已逐步形成一条种植腌制、加工生产、包装上市的全产业链，这一农产品已经成为当地农民增收的重要来源。